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中药要熬一个小时吗 中药熬多久

生活经验知识分享

很多患者朋友不知道怎么熬中药 ， 我每苏州论坛网次看诊时总是反复叮嘱 ， 所以今天把中药的正确的煎煮方法给大家介绍一下 。
干货可以收藏哦~

方法一（推荐）
1、先用清水把中药洗一遍 ， 将水倒掉 。
2、重新加水 ， 泡半个小时到一个小时 ， 以把草药泡透为准（块状或片状的药得泡2个小时） 。水量可根据草药的多少来定 。
3、把药放到火上煮 ， 先用大火煮开 ， 再改用小火煮半个小时即可 。
4、最后把药汤滤出来 ， 分为两次口服 。
方法二
1、先用清水把中药洗一遍 ， 将水倒掉 。
2、重新加水 ， 泡半个小时到一个小时 ， 以把草药泡透为准 。水量可根据草药的多少来定 。
3、把药放到火上煮 ， 先用大火煮开 ， 再改用小火煮半个小时即可 。
4、最后把药汤滤出来 。
5、再加水 ， 同上次一样大火煮开再改用小火煮半个小时 。将药汤滤出 。(即一副药煮两遍)
6、将两次滤出的药液混在一起 ， 分两次服用 。
煮出来的药量一般有两个纸杯那么多就可以了 ， 不用太多 。很多人每次喝一大碗 ， 喝得胃都不舒服 ， 这样不太好 。

以上两种方法 ， 唐代以前都是使用的第一种方法 ， 后来才开始用第二种方法 。原因是中药所用在于气和味 ， 即中医所说的四气五味 。
气即寒热温凉 ， 升降沉浮；而味则为酸苦甘辛成(淡) 。中药讲究“补泻在味 ， 随时换气” 。医家认为第一遍药汤气胜 ， 第二遍药汤味胜 。将两次药液混在一起 ， 则气味更为平和 。所以出现第二种煮药方法苏州论坛网 。
但也有很多医家认为这样不符合古法 ， 因为第二遍药汤已经没有什么药用价值了 ， 所以对这种方法并不赞成 。

这些常识大家简单了解一下就行了 。我个人比较喜欢第一种方法 ， 但大家在煮药时可以灵活一点：
【中药要熬一个小时吗 中药熬多久】①如果药量不大 ， 就煮一遍即可 ， 没必要煮两遍 。
②如果药量比较大 ， 或者第一遍煮的药汤太少 ， 就可以加热水再煮一遍 。
③有的人煮三遍药 ， 这样不对 。
煎药用什么工具最合适呢？首选砂锅 ， 砂锅材质性质稳定 ， 不宜与药物中的化学物质结合 ， 而且受热均匀；其次是陶瓷或搪瓷器皿；不锈钢或铝锅也可以 ， 最好有盖子 。
切记：忌用铁锅和铜锅 。

另外准备一把长柄勺子 ， 勺子的大小依药物多少而定 。为啥不用筷子呢？因为勺子比筷子更容易翻底 。
该放多少水?这里有一个原则：补益药要多放水、久煎、取浓汁；其它药少放水、轻煎、多取汁 。

“补益药”是指治疗身体因脏腑疾病造成的慢性损耗、劳倦外伤或营养不良引起的阴阳气血津液的不足而致虚的方剂 。
也许理解起来很困难 ， 但补益药有个特征 ， 就是往往包含有这么几种药——人参、党参、黄芪、白术、生地、熟地、当归、枸杞、麦冬、山萸、肉苁蓉杜仲、补骨脂等 。
如果看到这几种药就可以断定这张方剂有补益的作用 ， 但不一定是单纯的补益 ， 往往是攻补结合或通补结合的 。
解释一下 ， 要在充分浸泡以后加水 ， 补益药头煎水面高出3横指 ， 二煎刚刚没过药物；其它药头煎高出1横指 ， 二煎没过药物 。

这里有个前提 ， 就是总水量多于2碗（2碗水相当于一斤牛奶） 。如果药物很少 ， 总水量不足2碗 ， 那就加2碗水 ， 煎到1碗就可以了 。
总之 ， 头煎药液浓 ， 水要多些 ， 二煎药液淡 ， 水就少些 。
提示：
不要在煎药中途加水 ， 尤其是时间过半了以后再加水 ， 就只能是稀释药汤而已 ， 所以要一次加水加足 。开始不好掌握 ， 万不得已时水多点总比水少点好 。
中医有句古语一药服满浆 ， 意思是服药要服够量 ， 水太少了药物作用小 。

如果每服药医嘱是一天服两遍 ， 要保证每服药至少煎出2碗水 ， 服三遍则三碗水 。
煎多长时间呢?
补益药头煎要50分钟 ， 二煎要30分钟；其它药头煎30分钟 ， 二煎15分钟就可以了 。
提示：
每服药要煎两遍 ， 因为每味药材的煎出时间不同 ， 煎两遍才能保证全部煎出 。如果煎药前充分浸泡过 ， 并且煎药时间足够 ， 可以不煎第三遍 。
现在的药店都搞一刀切 ， 统统告诉顾客头煎20分钟 ， 二煎15分钟 ， 这是不科学的 。之所以这么告诉顾客 ， 是因为该单包的不单包 ， 该后下的就不能后下了 ， 就只能煎20分钟了 ， 因为行气药不耐久煎 ， 所以自己要注意一下 。
怎么储存汤药？
煎好的药液就是可以服用的汤药了 ， 由于没有添加任何防腐剂 ， 所以时间久了会变质苏州论坛网 ， 原则上是当天煎当天服用 。
但是每天都煎药时间不允许 ， 我们可以变通一下 ， 一次煎4-7服药 ， 把药液保存在冰箱冷藏室里 ， 7天之内是不会变质的 。
服用的时候盛出一碗 ， 在微波炉加热3-4分钟或者火上稍微烧开 。
提示：
除非有医嘱 ， 否则所有汤药都不能冷服 ， 每次服药前都要稍微烧开然后温度合适了再喝 ， 因为中药的有效成分都是加热了以后才能相互融合 。
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