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东昌府区美食

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东昌府区美食有燕店烧鸽、水饺、高唐驴肉、羊汤、郭屯炖鸡、炖鱼、烧鸡、琉璃丸子等 。
1、燕店烧鸽：选用优质乳鸽精制而成 ， 肉酥脆 ， 味鲜美 ， 无腥膻之气 ， 深受聊城人喜爱 。
2、水饺：制作原料主要有鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油等 ， 其皮薄、肉味鲜、软香可口、回味悠长 。
【东昌府区美食】3、高唐驴肉：加工的驴肉色呈酱紫 ， 其刀口明亮、清香鲜美、肉烂不散、软而不松、香型独有 。
4、羊汤：是一道菜品 ， 制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等 ， 汤汁发白 ， 肥而不腻 ， 无膻味
5、郭屯炖鸡：感觉好、肉有嚼劲、不柴 ， 有淡淡的中药清香 。
6、炖鱼：是传统名吃 ， 用野生小鲫鱼烹制 ， 其风味独特、骨酥刺烂、鲜香无比、回味绵长 。
7、烧鸡：其外皮金黄、鸡肉烂而不散、齿颊留香 。
8、琉璃丸子：成品宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠 ， 玲珑剔透、形圆如珠、颜色金黄、酥脆香甜 。

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