在锅中加入米后，加水量大概为末过黄米两指的高度 。
1、准备好黄米；
2、黄米泡洗干净，重新换水泡1个小时；
3、把泡好的黄米倒入锅内，加清水末过黄米两指；
4、煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下，防止糊锅；
5、煮到水份少时需要不停搅拌；
6、至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时即可出锅；
【黄米饭的做法放多少水】7、把煮好的黄米饭盛入碗中，食用时可拌上白糖 。
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