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闻气味
新鲜的荔枝都有一股清香的味道 。如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了 。如果闻不出来味道的，可能是还没熟 。
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看果肉
新鲜的荔枝，果肉白亮，晶莹剔透；如果果肉变成茶色，或者发软；果壳、果衣、果肉之间有粘连，就证明荔枝已经变质了 。
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注：买回家的荔枝尽快吃才新鲜哦，如果一次吃不完，也可以给荔枝喷少量的水，装进保鲜袋里放进冰箱（避免和成熟的苹果、香蕉等放在一起） 。
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