奶盖茶怎么做
红茶的奶盖茶具有开胃，去油腻的作用，平时喝习惯冷饮，今天我们就介绍一倍热饮吧
将适量的清水煮开，放入红茶包煮2min
转中火加入咖啡粉，白糖 。边煮边拌匀
颜色变深加入牛奶，拌匀后将其冷却
第四步将淡奶油放入盆中，加入白糖1勺，然后搅拌至有点粘稠，做成奶盖
把第三步做成的茶叶放入杯中，淋入奶盖
最后筛入抹茶粉口感更好 。
奶盖是什么做的奶盖是用鲜奶、淡奶油和奶盖粉经过调制打发制作而成的 。
奶盖是一种奶制品，所以它的主要原料还是鲜奶和蛋白油，鲜奶和蛋白油有着浓郁的奶香味，并且营养丰富，用来做奶盖非常合适 。同时，根据口味不用，奶盖的原料也会添加海盐、芝士等原料丰富其口感 。
一些假的劣质奶盖并不会用鲜奶制作，而是采用有奶香的泡沫来冒充奶盖，这种假奶盖没有浓郁的奶香味，口感较差 。奶盖茶在饮用时，应该先用嘴抿一口奶盖，品尝奶盖的味道，然后再插入吸管，喝一口下面的奶茶 。奶茶喝到一半的时候，将奶茶与奶盖充分搅拌均匀，又会形成一种完全不同的口感 。
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奶盖种类
酸奶奶盖和市面上常见的咸芝士奶盖和一点点的甜奶盖有所不同，味道酸酸甜甜的 。在口感上，酸奶奶盖的口感绵滑细腻 。在搭配上，酸奶奶盖可以和所有的茶底相结合，不同的茶底会与酸奶奶盖产生不同的碰撞 。
白玉豆乳奶盖是一道甜品，口味偏甜，主料有奶油奶酪，豆浆，淡奶油等 。奶盖奶茶是由淡奶油与糖衍生出一种奇妙的奶茶搭配 。如果你想甜一点，在杯子底部可以先加一点炼乳，如果不喜欢，就直接倒入奶茶了，奶盖自然浮在最上面，超级顺滑好喝 。
芝士奶盖绿茶怎么做奶盖绿茶用料：
动物性淡奶油90g 糖粉1小勺 盐1小撮
绿茶茶包2个 方糖3颗 抹茶粉（装饰用）1小撮
1、水煮开后在杯子里加入绿茶包2个，加入方糖，盖上杯盖让茶包浸泡一会，喜欢茶味浓点的可用锅煮茶包，浸泡完把绿茶完全摊凉，喜欢冰冻的可加入适量冰块 。
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2、打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，盐，用打蛋器低速打发至5.6成，如图中模样即可，糖粉跟盐的份量可按个人口味进行调整 。
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3、把打好的奶油加入到装有绿茶的杯子中，并撒上少许抹茶粉做装饰 。
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4、这样奶盖绿茶就完成了，如下图所示 。
扩展资料
1、平时在外面总喜欢加双奶盖，所以用了90g的奶油 。怕腻的盆友可以加两杯绿茶 。
2、绿茶一定要等凉透再加奶盖，不然会融化 。
3、奶盖如果打发不够会导致加入即下沉，无法浮在绿茶上的现象 。
4、绿茶可换成红茶，乌龙茶，普洱茶等，随个人口味 。
奶盖是什么做的奶茶里面添加的奶盖一般是用牛奶、淡奶油、奶盖粉混合制作而成，常用的淡奶油有植物淡奶油、动物淡奶油两种，植物淡奶油口感比较好，动物淡奶油更健康天然 。喝奶盖奶茶时，可以先抿一口奶盖，然后插入习惯喝下层的绿茶，喝到一般将绿茶和奶盖摇匀即可 。
奶盖的制作材料是什么
在喝奶茶的时候，经常会看到某某奶盖奶茶，这种奶茶往往喝起来有一股奶味，口感咸咸的，但是别有一番风味 。奶茶里面的奶盖一般使用牛奶、淡奶油、奶盖粉制成的，市面上经常使用的淡奶油有两种，一种是植物淡奶油，另一种是动物淡奶油，植物淡奶油口感佳，但是动物淡奶油更天然 。
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