皮蛋壳上有黑点是否可以吃要看具体情况 ， 如果皮蛋壳上的黑点不多 ， 则也继续吃 。而蛋壳表面黑点较多的皮蛋 ， 不建议继续吃 ， 因为这种皮蛋的金属含量非常高 。而平时挑选皮蛋要选择皮色灰白、无裂纹、蛋壳完整 ， 并且放在耳边摇晃没有声音的 。
皮蛋壳上有黑点不建议吃【皮蛋壳上有黑点能吃吗】
皮蛋壳上面有黑点是否可以吃要看情况 ， 皮蛋表面之所以会有黑点 ， 主要是因为铅、铜等金属含量过高造成的 ， 因此皮蛋壳上的黑点较多时 ， 最好不要吃 。
平时挑选皮蛋时 ， 需要注意看皮蛋的外壳 ， 一般来说蛋壳上的黑点越少 ， 皮蛋会越好 ， 如果蛋壳上面有大黑点 ， 最好不要购买 。
此外皮蛋要选择皮色灰白、无裂纹、蛋壳完整的 ， 并且皮蛋放在耳边摇动要没有声音 ， 在灯光下照射下大部分呈黑色或深褐色、小部分呈HS或浅红色 。
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