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饺子皮怎么擀的圆，怎么把饺子皮擀的又圆又薄( 二 )

生活经验饺子


3、右手拿着擀面棍 ， 压着面皮的一大半 ， 上下转动擀面棍 ， 左手拿着没有压着的面皮边不停转动 ， 一边擀一边转动面皮 ， 这样擀出来的才均匀 ， 并且圆 。（左撇子请自行换手） 。

饺子皮怎么擀的圆，怎么把饺子皮擀的又圆又薄

文章插图
擀饺子皮的技巧
手工擀饺子皮必须要用擀面杖 ， 擀面杖有很多种：长的短的、粗的细的、圆柱形的、两头尖的 。许多人认为擀面杖不重要 ， 只要是根棍子都能做擀面杖 ， 其实要想把饺子皮擀好 ， 一根合适的擀面杖很重要 。
专业的擀面杖也就是两头尖的擀面杖 ， 它的好处是：发力点在中间 ， 不仅能省力的擀出饺子皮 ， 还方便双手同时用力擀出饺子皮 。
专业的擀面杖是鱼肚形的 ， 中间直径1.8厘米左右 ， 长度30厘米左右 ， 这样的擀面杖擀出来的饺子皮是碗形皮 ， 非常好包饺子 。
用鱼肚形擀面杖 ， 双手同时用力擀饺子皮 ， 着力点一定是在擀面杖中间最粗的地方 ， 擀饺子皮的同时 ， 擀面杖要保持平行 ， 不能左右两边发力不一样 ， 导致擀面杖倾斜向一方 。这样擀出来的饺子皮 ， 不仅厚薄不一样 ， 而且也不圆 。
以上就是关于饺子皮怎么擀的圆 ， 怎么把饺子皮擀的又圆又薄的全部内容 ， 以及饺子皮怎么擀的圆的相关内容,希望能够帮到您 。

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