斑鸠怎么做,辣椒炒斑鸠的做法辣椒炒斑鸠怎么做好吃辣椒

斑鸠怎么做
斑鸠做法:
【斑鸠怎么做,辣椒炒斑鸠的做法辣椒炒斑鸠怎么做好吃辣椒】1、准备材料:斑鸠1只、姜1小块、枸杞5g、盐2g 。
2、斑鸠杀好后,去内脏、头、脚 。
3、斑鸠剁成小块,姜切片 。
4、烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水 。
5、沥干血水后放入砂锅里,加入姜片 。
6、锅中倒入适量的白开水 。
7、大火炖煮,先煮开一小时再加入枸杞,最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间 。
8、加盐盛出即可 。
斑鸠:
斑鸠是鸽形目斑鸠属鸟类的统称,属脊索动物门鸟纲鸽形目,体形较家鸽为小,因而通常被称为鸠,以与鸽子相区别 。头小;颈细;嘴狭短而弱;翅形狭长,第二枚和第三枚初级飞羽最长;尾相当长,呈凸尾状;跗蹠短而强,趾长而狭,均适于行走奔驰 。体羽大都为灰或褐色,无金属光泽;雌雄相似 。

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文章插图
辣椒炒斑鸠的做法辣椒炒斑鸠怎么做好吃辣椒辣炒斑鸠的做法 香料和食材准备好,锅烧热倒入花生油,下入斑鸠肉块煸炒一会儿,盛出来,把锅洗干净,烧热再倒入食用油 下入干辣椒和花椒,然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿,放入一勺豆瓣酱炒香 倒入斑鸠肉块翻炒,倒入适量料酒翻炒,调入盐,糖,鸡精适量继续翻炒,淋入适量水烧一会儿 大火收汁,下入红椒和青椒大火翻炒几下出锅 又辣,又麻,又香的一道野味就好了!

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