如何做出好吃的鱿鱼粥
备好食材
将食材切好
米放入电饭煲中，加入鱿鱼，瘦肉，适量清水
按下煮粥键
煮熟打开加入胡椒粉，姜，哦那规划
加入其余的食材，搅拌可以再煮10分钟就完成了
美味鱿鱼的广告词上图
材料
干鱿鱼一条、虾仁一把、瘦肉二两、香菇四朵、生姜、香菜、小葱，大米适量 。
备菜
1.干鱿鱼和虾仁放清水里泡发半小时，香菇放温水里泡发半小时；
2.泡发的时间把瘦肉洗净，切薄片，放入小碗中，下入小半勺盐、一勺生粉、一勺酱油，抓匀，抓匀后倒入些许花生油静置，腌制15分钟；
3.葱、香菜切末，生姜切丝；
4.泡发好的鱿鱼去掉骨头和牙齿，撕下鱿鱼须和裙边，鱿鱼肉切条或改花刀，裙边和鱿鱼须切条；
5.香菇切条；
6.虾仁逐个洗去虾线；
7.大米洗净 。
料理
1.大米放入砂锅中，加入适量水，盖盖大火煮开，中途时不时用汤勺把粘在锅底的米推开；
2.水开后把锅盖去掉，保持大火，下入姜丝、香菇、鱿鱼、虾仁、瘦肉，大火熬煮；
3.大米涨开，且汤勺明显感觉到搅动阻力增大时，下入葱末和香菜末；
4.搅拌一分钟出锅 。
小米海鲜粥的家常做法大全鱿鱼海鲜粥的做法
一、鱿鱼海鲜粥的原料
大闸蟹一只，虾三只，糯米和鱿鱼作为鱿鱼海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉 。
二、鱿鱼海鲜粥的做法
第一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥 。
第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮 。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹 。
螃蟹熟后可以将螃蟹捞出 。
第三步：鱿鱼使用前加以泡发，之后将泡发的鱿鱼加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底 。
第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，最后淋上少许的芝麻油 。
三、鱿鱼海鲜粥的贴士
鱿鱼海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出 。
鱿鱼粥的做法大全简单主料
干鱿鱼
100g
米
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜毫
适量
步骤
1.干鱿鱼泡软
2.泡软的鱿鱼干切碎
3.大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上
4.煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
5.炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6.粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻
7.关火，放入蒜毫末
8.最后用盐调味
鱿鱼粥怎么做好吃窍门做法：
把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味 。等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精 。
文章插图
广州的粥其实就是"生滚粥"，意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了 。至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花） 。
每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了 。先用骨头煲汤，再用那个汤来熬粥，会特别的好吃，也很有营养 。皮蛋粥就加入碎的皮蛋，起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧 。重点就是粥要熬得好 。
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