1、把小龙虾的头拿出来 。一只手捏住小龙虾的尾巴 , 另一只手的两个手指捏住龙虾头 。转动手腕 , 拧开小龙虾的头 。
2、一般来说 , 你可以很轻松的拧开小龙虾的头 。如果发现很难拧开 , 可能说明小龙虾煮的不够熟 。
3、吮吸头部 。把头部开口的位置放在你的嘴唇之间 , 从那里吮吸汁液 。在南美洲 , 人们认为龙虾的这一部分是一种营养美味 。
4、如果你有顾虑 , 你可以把你的头扔掉 。
5、打开后壳 。用手指抓住外壳覆盖尾巴外侧的一侧 , 撕开外壳 。然后丢弃它 。
6、去虾线(虾的消化道) 。一只手抓住小龙虾的尾巴 , 另一只手抓住尾巴顶端的虾壳 , 然后拉出虾线 。然后丢弃 。
7、吃虾肉 。小龙虾尾部的虾肉是整只小龙虾上最充实的肉 。可以直接吃 , 也可以用在其他菜里 。
8、小龙虾吸吮钳 。你可以拔掉龙虾的钳子 , 吮吸它的肉和汁液 。火钳里有大串的虾肉 , 可以拉出来吃 。
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