白砂糖的密度为1.582克/立方厘米 。白砂糖以甘蔗、甜菜为原料（一步法），或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到 。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国外100%食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上 。
1、适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收 。
2、吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生 。
3、炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸 。
【白砂糖的密度】4、糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用 。
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