海带边和海带的区别


【海带边和海带的区别】1、形状不同:海带孢子体大型 , 褐色 , 扁平带状 。海带芽孢子体黄褐色 , 外形很象破的芭蕉叶扇 。
2、养分成分不同:海带中含有丰硕的海带多糖 , 并含有酸性聚糖类物资、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带芽含有大批的矿物资、维生素、纤维素、钙、钾、碘 。
3、作用不同:海带芽含有墨角藻甾醇能将过剩的胆固醇排出体外 。海带中含有膳食纤维褐藻酸钾 , 能调节钠钾平衡 , 下降人体对钠的接收 。

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