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花胶炖鸡放一些枸杞就可以了 。在炖鸡的过程，还要加入生姜、瑶柱、盐等食材，花胶要提前泡发好，这样便于煮熟，然后将准备的所有食材都放入锅里炖煮，大约需要2个小时左右，再撒上点枸杞和食盐，盖上锅盖焖一会，其口感会更美味 。
花胶具有养颜效果，用来炖鸡能提高营养价值 。其实用花胶炖鸡不需要放入太多的食材，准备一些简单的食材即可 。如果放枸杞的话，要适量放入，不可放太多，大约7、8粒就可以 。如果放太多，会影响花胶炖鸡的口感 。
花胶鸡汤富含多种维生素和微量元素，比较适合脾胃虚弱、气血不足的人食用，能有效帮助调理身体 。鸡肉具有益气的功效，用花胶红枣炖鸡做出来的美食，不仅美味，营养价值更高，算是滋补身体的最佳食物 。
【花胶煲鸡汤放什么药材 花胶炖鸡放什么药材】由于鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃溃疡的人不宜食用花胶鸡汤 。鸡汤富含蛋白质，不可食用太多，对于患有急性肾炎的人是不能喝的，否则会影响病情，甚至加重病情，不利于身体健康 。
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