【黑豆冷藏还是冷冻】
黑豆冷藏和冷冻皆可 。豆类很容易生虫 ， 如果提前分成一次能够吃完的小包 ， 包严实放在冷冻室或冷藏室中 ， 冻两三个星期 ， 天然食品中自然携带的虫卵就不能正常孵化 ， 封严的农产品能储藏更久 。黑豆呈肾形或圆形 ， 表面黑红色或紫红色 ， 有光泽 ， 种皮薄而脆 ， 较易破碎 。种仁黄白色 ， 种皮外层细胞全部石细胞化 ， 多角形或稍长 ， 大小均匀 ， 壁厚 ， 孔沟极细密 ， 胞腔较大 。种皮内层石细胞单个 ， 呈类圆形、多角形或不规则形 ， 细胞壁加厚明显 ， 胞腔较小 ， 子叶细胞细胞核明显 。
