1、看表面：优质彩椒的表面光滑有光泽 ， 大小均匀 ， 而劣质彩椒的表面暗淡无光泽 ， 大小也不均匀 。
2、看手感：优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸 ， 感觉饱满而结构紧凑 ， 劣质彩椒拿起来的手感比较轻 ， 感觉干瘪无水分 。
【如何挑选彩椒 什么是彩椒】3、闻味道：优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味 ， 而劣质彩椒的味道不清香 。
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