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时间到了之后，我们打开锅盖，直接用大火收汁，然后撒上一些葱花 。这样一份非常好吃的酱油鸭就制作完成了，总体来说这道菜的制作方法还是挺简单的，所需要用到的食材也不是很多，平时自己在家想吃的话，完全可以动手尝试着去做 。做这道美食最关键的一个点就是得提前用油把鸭子肉炒黄，这样做出来的酱油鸭子才会更香 。
简单好吃的面食做法1、准备材料：鲜鸭500g、油适量、酱油适量、姜适量、五香粉适量 。
2、将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间 。
3、热油，油不需要太多，把腌制好的鸭放进锅里煸炒 。
4、煸炒大概两分钟，至鸭身稍稍变色 。
5、加入清水，至鸭半身，盖上锅盖，中火煮至水干 。
6、大概20分钟，水干后即可切片，上桌 。
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