【银耳汤煮的过程中能加水吗 熬银耳汤中途能加水吗】
1、不能 。银耳汤在煮的过程中不建议往里面加水 ， 加水容易导致银耳汤变稀 ， 从而影响银耳汤的口感以及降低其营养价值 ， 除非银耳汤快被煮干 ， 否则中途不宜加水 。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5~10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌 ， 历来都是深受广大人民所喜爱的食物 ， 其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。
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