俄罗斯营养师比较肉食者和素食者谁的寿命更长（? Depositphotos / d.travnikov）
据俄罗斯卫星网：在保持进食正确食物的情况下 ， 肉食者比素食者的寿命更长 。俄罗斯营养师尹娜?卡诺宁科在接受俄罗斯五台的采访时表达了这一观点 。
她解释说：“我们器官的所有一切实际上都是由蛋白质组成的 。蛋白质缺失的影响在素食主义者的身上不总是会马上看得出来 ， 随着年龄的增长 ， 它会变得越来越明显 。”
卡诺宁科提请注意器官劳损的两个指标 。首先是颈总动脉血管壁的厚度 ， 越厚老得就越快 。由于素食者很少摄取胆固醇 ， 因此其壁厚将比食肉者的要小 。
医生强调说：“如果食肉者摄入足够量的维生素B12、D3和K2 ， 那么血管壁的厚度就不会增加 。”
衰老的第二个标志是线粒体功能的运作情况 ， 专家称它们为细胞的“发电站” 。
卡诺宁科说： “它们在素食者的体内运作得比在肉食者体内要差 ， 这是因为肉是左旋肉碱的一个来源 ， 左旋肉碱是线粒体功能运作所必需的物质 。还有一个评定我们蛋白质合成的参数 ， 不幸的是 ， 素食主义者和纯素食主义者没有人可以得到的所有的氨基酸 。”
据她介绍 ， 在没有特定的有机化合物的情况下 ， 一些蛋白质的分裂和吸收的过程会被破坏 ， 这将导致头发、指甲的生长问题和视力、皮肤以及血管的退化 。
这位营养师建议食肉者和素食者都要避免维生素和微量元素的匮乏 。
【素食者比肉食者健康吗】
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