绿豆别只会煮粥了,做成豆浆,清热解暑不上火,比吃雪糕还管用 。夏天和什么最配?必须是绿豆啊,小时候一到夏天,老妈就天天煮绿豆汤,早早煮好,敞开锅盖凉着,桌子上碗里也盛上两碗,放着 。下午放学一路小跑到家,必先喝碗绿豆汤,清凉止渴还解暑,八十年代的夏天,那会冰棍雪糕还很少,偶尔有次兜里还没钱,所以最解馋的还是绿豆汤,那会的绿豆汤是纯绿豆汤,不像现在还会加冰糖,百合啥的一起煮,糖那会也很金贵,一次买的很少,喝绿豆汤的时候,每次趁着老妈转身不注意,偷偷舀一勺,放进绿豆汤,看着转过身的老妈,会装作若无其事的样子,等到老妈用白糖的时候,打开玻璃罐,哎呀,我的白糖怎么又少了,赶紧背着书包,急匆匆出门上学去,生怕被抓着审问 。那会白糖是给身体不好的常年喝中药的奶奶,喝药时吃的,中药太苦每次喝完,吃点白糖就不苦了 。
现在生活条件好了,绿豆汤煮冰糖不再是稀罕物了,而且花样也多了,绿豆加冰糖,还可以加百合,薏仁米,等等 。,只是豆类不易熟,煮的时候要提前泡涨,煮的时候才方便 。今天下午孩子说想喝绿豆汤,可我没提前泡豆呀,于是突发奇想直接用破壁机打成豆浆,味道不也差不多吧,于是有了今天这款绿豆百合豆浆,23分钟的时间,从颗粒的豆豆,磨成豆浆,打开盖子,浓浓的豆香味,就扑鼻而来了,等不及放凉,小丫头忍不住想尝尝味道如何,豆香里带着百合的清香,加上微甜的冰糖,非常爽口,一口气喝了一碗,还让我放冰箱冰镇一下,继续喝,为了健康还是室温放凉把,直接吃太凉的太伤脾胃了 。绿豆百合豆浆做法简单,食材方便,只要有豆浆里或者破壁机就能做,特别适合夏季饮用,即可清热去火,还可解暑去燥,不管小孩还是大人都可以喝,老人饮用也是非常健康的,大家周末试试吧 。
绿豆百合豆浆
食材:
黄豆42克,绿豆30克,干百合18克,冰糖15克,水1250ml
制作方法:
1、准备好所用的原料 。
2、放入碗里,淘洗2遍,洗干净 。
3、倒入破壁机桶里,加足水,不要超过最高水位线 。
4、破壁机控制面板,设置五谷豆浆,点击启动,破壁机开始工作,这个时候,我们可以准备别的,比如洗菜,切菜 。
5、时间到了以后,破壁机自动停止工作 。
6、打开盖子,豆浆细腻无渣渣 。
7、盛入碗里,浓香甘甜 。
8、夏天喝一碗,解暑去燥 。
小贴士:
1、这款豆浆只要有豆浆机或者破壁机都能做出来,破壁机不用过滤 。
2、如果用料理机的话,打出来是生的,可以用锅煮熟 。
【小绿豆可以榨豆浆么 绿豆可以打豆浆吗】
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