清蒸西兰花要蒸几分钟 西兰花夏天最好的吃法 , 简单蒸一蒸拌一拌 , 低热量更健康
一说起西兰花 , 马上与健康联想到一起 , 的确 , 西兰花营养价值非常高 , 拥有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 , 然而它的脂肪含量又极低 , 哪怕一大朵吃下去 , 也不会有长肉的顾虑 。西兰花还有一定的饱腹感 , 不像有些叶菜嚼着像在吃草 , 越吃越饿 , 西兰花还是挺厚实的 , 只要你爱那个味道 , 吃着吃着也就饱了 。
【凉拌西兰花沙】
主料:西兰花半颗250克左右
辅料:油醋汁30克
步骤1、西兰花只用到半颗 , 先切去根部 , 再切成小朵 , 在流水下冲洗干净后 , 再用盐水浸泡15分钟 。
步骤2、把切成小朵、清洗干净的西兰花在盘中放好 。
步骤3、放入蒸锅内蒸12分钟 。
【西兰花蒸蛋蒸多久才熟 西兰花蒸多久熟】步骤4、取出蒸熟的西兰花 , 我觉得这道菜和油醋汁很搭 , 喜欢其它口味的沙拉酱也没问题 。
步骤5、油醋汁晃匀后倒出 , 用到两大勺约30克 。
淋到西兰花上就可以开吃了 , 简单到不能再简单的素菜 。第一 , 蛤蜊蒸多长时间呢?一般十几分钟就可以了 , 把蛤蜊放水置放在盆里 , 让其吐尽细沙后清洗 , 期内能够 放小量的盐能够 使其尽快吐出来污迹 。一锅海蛎子类似口开过就都熟透 。口一开就熟透 , 那样肉才不容易韧 , 再煮 , 肉就老了 , 不好吃了不必放屉蒸 , 洗好立即放炒锅里 , 简易的调料 , 小量盐 , 焖 。小技巧:、蛤蜊别名海瓜子 , 壳纹好看 , 烹制简单又下饭菜 , 可作为宴请菜 。蛤蜊买回去尽量开展吐沙全过程调味品里加1汤匙糖 , 味儿更美味喔 。space ? 第二 , 蛤蜊500克 , 豆芽菜200克 , 丝瓜1/2根 , 辣椒干5个 , 青花椒粒20克 , 辣椒一根 , 尖椒一根 , 郫县豆瓣酱2勺 , 辣椒面1勺 , 鲜竹笋一颗 , 茭白8根 , 大蒜瓣4个 , 生姜片4片 , 香莱1小撮 , 大葱3根 , 冷水500ml 。准备工作:蛤蜊吐尽细沙后再清洗干净 , 茭白切条 , 鲜竹笋切条 , 香莱和大葱切条 , 大蒜瓣拍扁 , 辣椒和尖椒切圈 , 丝瓜切条 。space ? 蛤蜊蒸多长时间呢?蛤蜊性寒性 , 这一点额特点就决策了脾胃虚弱 , 腹泻便池者是不可以进餐蛤蜊的;气虚体质 , 湿热体质 , 特禀体质 , 阴虚体质的群体 , 这四种身体素质的人皆不适合服用;有旧患的病症、旧病的人要慎食;此外着凉感冒者禁吃 。锅中下油烧开后放进大蒜瓣、葱根段和姜片 , 进行爆香后再放进3个辣椒干和大概一半的青花椒粒 , 炒成朝天椒的香气 。取2勺郫县豆瓣酱和1勺辣椒面放到锅中 , 煸炒出辣椒油之后再倒进500ml冷水 , 接着倒进清洗的蛤蜊煮至烧开 。等所有的花蛤都张嘴后 , 用漏勺捞起来备用 。把豆芽菜倒进锅中剩余的料汁中 , 煮至豆芽菜变松后 , 捞起来豆芽菜堆放在准备好的器皿中 , 再把切完的丝瓜段堆放在豆芽菜上边 。、接下去把茭白段放进锅中烧开的料汁中 , 焯20秒上下就捞出来 , 堆放在丝瓜段上边 , 再把鲜笋片焯烫30秒上下 , 捞出来堆放在茭白段上边 。西兰花煮多久才熟了
西兰花有老有嫩 , 所以也很难说煮多久算熟了 , 只能凭经验了 , 大概煮沸后再烧五六分钟吧 。所谓抄一下 , 就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟 , 再捞出来 。要水沸后放进去 , 也不能久煮 , 否则菜会黄的 。根据个人的经验来看 , 水开后 , 喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了 , 喜欢吃软的话煮5分就好 , 建议不要煮太久 , 过久的话西兰花的颜色就会变 , 同时营养也会大量丢失 。
在锅子里倒入2.5厘米深的水 。
把西兰花放在蒸盘里 , 将蒸盘放入锅子 。
如果你没有蒸盘 , 也可以直接把西兰花放在水里煮 。但是水不能完全没过西兰花 , 因为放水的目的只是为了制造蒸汽 。
盖上锅盖 , 放到煤气上煮 。调到中火 , 蒸3-5分钟 。
打开锅盖看看西兰花有没有蒸好了 。打开锅盖的时候 , 蒸汽会扑面而来 , 这时的西兰花是碧绿的 。找把叉子戳一戳西兰花 , 如果叉子很容易就戳进去了 , 就说明已经蒸好了 。
如果叉子戳进去的时候还比较费力 , 那么就再多蒸几分钟 。
小心不要蒸得太烂 。烂得像泥一样的西兰花吃起来可不方便 。步骤1 食材准备
你需要准备:
西兰花 150克
适量酱油、蒜蓉、黄油、奶酪、盐或胡椒(可选)
买好足量的西兰花 。
新鲜西兰花的头部是深绿色的 , 茎是浅绿色的 。不要挑变成褐色的、枯萎的或淤坏的西兰花 。盒装或袋装的冷冻西兰花也可以 。
用清水将西兰花彻底洗干净 , 用手指刮掉上面的灰尘及污垢 。
? 可以根据自己的口味提前准备调料 , 本期视频采用蒜蓉拌酱油举例
? 调料的制作在最后一部分
步骤2 切菜
将西兰花放在砧板上 , 就锋利的刀将整棵西兰花切碎 , 要切成刚好够一口大小 。
茎可以整根切掉 , 也可以留一点在菜上 。西兰花的茎有益于健康 , 留一点在上面也很好看 。
? 西兰花要切得差不多大小 , 这样蒸的时候才比较均匀 。
? 你也可以不用刀切 , 直接将西兰花的花部掐下来 。
步骤3 放入蒸柜
把西兰花放在蒸盘里 , 将蒸盘放入蒸柜 , 档位设定为中火 , 蒸3-5分钟 。
注意 , 智能蒸柜有预热功能 , 放食材之前可以预热到80度 , 既加快了烹饪速度、又保留了食材本身的新鲜度 。
如果你没有蒸柜 , 也可以直接把西兰花放在水里煮 。但是水不能完全没过西兰花 , 因为放水的目的只是为了制造蒸汽 。盖上锅盖 , 放到煤气上煮 。调到中火 , 大约煮3-5分钟 。
打开锅盖看看西兰花有没有蒸好了 。打开锅盖的时候 , 蒸汽会扑面而来 , 这时的西兰花是碧绿的 。找把叉子戳一戳西兰花 , 如果叉子很容易就戳进去了 , 就说明已经蒸好了 。
?如果叉子戳进去的时候还比较费力 , 那么就再多蒸几分钟 。
?小心不要蒸得太烂 。烂得像泥一样的西兰花吃起来可不方便 。
步骤4 调料制作
将2-3颗大蒜剥皮、剁碎 , 放入少量酱油搅拌 。用小勺均匀撒到西兰花表面 , 注入灵魂 , 一道香喷喷、美滋滋的蒜蓉蒸西兰花就做好了!
也可根据自己的口味 , 选择黄油作为调理哦~加入黄油会使西兰花吃起来更加入味 , 大人小孩都喜欢这种口味 。
蒸西兰花的时候 , 在蒸盘里放一条黄油 。蒸完后 , 搅拌一下 , 让黄油均匀分布在每一朵西兰花上 。
?上菜前可根据你的口味 , 撒点盐、胡椒、大蒜粉及其他调味品 。
婴儿吃西兰花蒸多久才熟 要像婴儿吃西兰花的话 , 最好是把它熬在粥里面熬的肿肿的 , 给他喝一点汤用料 黑鳕鱼 1块 西兰花 50g 七个月嘟宝辅食-黑鳕鱼西兰花泥的做法 鳕鱼洗净 , 放1-2片柠檬片去腥 。西兰花洗净切成小朵 , 过水捞熟 。鳕鱼隔水蒸8-10分钟 , 鱼肉变白 , 筷子拨一下鱼肉 , 可以分离成条状即可 , 蒸太久鱼肉会老 。蒸熟的鱼肉拆骨去刺 , 这一步一定要细心再细心 , 虽然鳕鱼刺不多 , 也要多检查几次是否都挑干净了 。搅拌 , 加入西兰花 。开吃 , 哈哈~给宝宝蒸西兰花 , 一般15分钟左右就能够熟透 。
具体的西兰花的煮熟时间也需要根据家里的锅的火候决定 , 如果家里的炉具火比较旺 , 那么一般在10到12分钟左右就能够将西兰花蒸熟 , 但是一般蒸15分钟左右就完全可以将西兰花蒸熟 。
西兰花蒸熟之后可以捣碎给孩子食用或者是用西兰花打汁 , 搅拌到面粉里 , 给孩子做小面条、馄饨等易消化的食物 。先将西兰花切成朵 , 用盐水撒点面粉浸泡5~10分钟 , 然后再清水洗净 , 沥干水备用 , 冷水倒入锅里 , 加少许食盐 , 滴几滴食用油 , 水开后倒入西兰花焯30~40秒 , 捞出装盘 , 将锅加热 , 加入食用油 , 油温热后加入蒜蓉爆香后加入水淀粉 , 食盐 , 调成薄汁 , 倒在焯好水的西兰花上即可 , 这样操作西兰花的营养成分不会流失 , 而且口感好 , 味道好 , 宝宝口喜欢吃 。婴儿吃西兰花蒸多久才熟的具体做法如下:
西兰花泥米糊的做法
用料:西 。
辅料:60度温水 。
1. 西兰花只切前面花朵
2. 西兰花用淡盐水泡20分钟(去除农药) , 然后把西兰花反复清洗干净
3. 锅里煮水 , 将西兰花烫3分钟(西兰花的缝隙比较难清理干净)
4. 烫过的西兰花再切小块 , 方便蒸熟
5. 隔水蒸西兰花10分钟(最大程度保留营养成分)
6. 用料理棒把西兰花加水打泥
7. 这是打好的西兰花泥
8. 冲好米糊加1大勺西兰花泥 ,
9. 搅拌均匀 , 开吃…
10. 剩下的西兰花泥装辅食盒放冰箱冰冻 , 下餐吃时拿出来解冻 。
小 贴 士:吃完西兰花泥米糊 , 别忘记喂宝宝喝几口温开水漱口 。
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