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蒸鱼一般要蒸多少分钟 蒸鱼一般蒸多久

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导读鱼肉的肉质吃起来是非常细嫩爽口的 ， 鱼肉在日常生活中的吃法也是很多的 ， 不过原汁原味的吃法就是清蒸鱼 ， 这种吃鱼的方法是可以让鱼肉保持鲜美 ， 不损害鱼肉的营养物质 ， 那么蒸鱼需要多长时间呢？一起来了解一下吧 。...
鱼肉的肉质吃起来是非常细嫩爽口的 ， 鱼肉在日常生活中的吃法也是很多的 ， 不过原汁原味的吃法就是清蒸鱼 ， 这种吃鱼的方法是可以让鱼肉保持鲜美 ， 不损害鱼肉的营养物质 ， 那么蒸鱼需要多长时间呢？一起来了解一下吧 。
蒸鱼需要多长时间
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算 ， 不同种类的鱼、不同大小的鱼 ， 蒸的时间是不一样的 ， 一般在8分钟-15分钟之间 。比如说一条重量在500-600克之间的鲈鱼 ， 一般蒸12分钟最好；重量在750克左右的多宝鱼 ， 需要蒸15分钟左右；重量在750克左右的鳜鱼 ， 蒸10分钟左右 。
蒸鱼的做法
1.将鱼宰杀冲洗干净后 ， 用少量的食用盐、料酒抹匀鱼身内外 ， 将生姜铺至鱼身上下 ， 没对半剖开鱼 ， 鱼肚子里也要塞些姜丝 ， 腌至10分钟 。
2.蒸锅内注入清水 ， 烧滚后 ， 再将装鱼的菜盘放入蒸锅上 ， 蒸8分钟 。
3.8分钟后 ， 关火 ， 立即取出菜盘 ， 倒掉盘中的水（这水一定要倒 ， 很腥） ， 然后往鱼身表面均匀地淋入蒸鱼豉油50克 。
4.另起锅 ， 倒入10克的食用油 ， 烧热后淋在鱼身上激出香味 ， 最后点缀少许葱花或是香菜即可端上桌 。
看完上文的介绍后 ， 相信大家对蒸鱼需要多长时间已经有了自己的认识了 ， 此外还介绍了蒸鱼的做法 ， 希望今天分享的内容可以帮助到大家 ， 祝你生活愉快 ， 身体健康 。
【蒸鱼一般要蒸多少分钟 蒸鱼一般蒸多久】

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