多余的蛋清可以做成其他甜品或者糕点，例如双皮奶、蛋白糖、椰蓉饼、戚风蛋糕、费南雪、饼干、蛋挞、天使蛋糕、马琳糖等等，还可以搭配其他食材炒菜，例如虾仁、火腿、蘑菇、白菜等 。
多余的蛋清可以做什么蛋清主要作用是增加食物弹性和延展性，提升口感，蛋黄主要含有较多营养，可以让食物香味更加浓郁，如果用鸡蛋炸食物，蛋黄则可以让炸出来的食物更加金黄，起到上色效果 。
【多余的蛋清可以做什么】使用蛋清制作甜品时，建议可以加入小苏打、泡打粉、塔塔粉等物质帮助蛋清起发，使得打出来泡沫更加稳定，蓬松 。
推荐阅读
- 教你怎样寄快递或邮寄东西
- 发现希格斯玻色子的物理装置是什么 希格斯玻色子为什么叫上帝粒子
- 溺水多长时间会死 溺水多少分钟可能致死
- 爱因斯坦逝世 爱因斯坦的故事死后说了什么
- 2020武汉今年会下大雪吗 2020年武汉下雪了吗
- 直接用酸奶可以做雪糕吗，酸奶味雪糕调味粉可以做什么饮品
- 常见的 关于中秋节的诗句佳句有哪些 关于中秋节的诗句有哪些
- 925银和纯银有什么区别呢
- 晚安语录正能量的句子 晚安语录正能量的句子带图片