【雪花牛肉的做法火锅】1、主料： 牛后腿臀肉8两（约300克） ， 蛋白2只量 ， 蒜茸、姜片、葱段各少许 ， 生粉、绍酒各1茶匙 。
2、配料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙 ， 水3汤匙 ， 糖少许 。汤汁料：上汤或水1/2杯 ， 盐、糖、胡椒粉各少许 ， 生粉1茶匙 。
3、做法：牛肉切薄片 ， 用腌料腌约半小时后泡油留用 。烧热少许油 ， 爆香蒜、姜及葱段 ， 放入牛肉赞酒 ， 加少许生粉水炒匀盛起 。煮滚汤汁料 ， 慢慢注入打匀的蛋白 ， 再滚时将牛肉放入略煮即可 。
推荐阅读
- 今日大雪有什么风俗，大雪的养生饮食
- vivo内置壁纸文件夹
- 手捉郎什么意思
- 载德厚物是什么意思
- 大学生需要树立哪些正确的观念
- 2022中秋节经典祝福语简短，2022中秋节优美寄语
- 三星Note5如何鉴定是国行版
- 蓬松棉抱枕如何做
- 瓷砖抛光和抛釉哪个好，客厅用什么砖比较好