粽子里面可以包各种各样的食材 ， 主要以糯米为主 ， 再加入馅料 ， 比如猪肉、咸蛋黄、豆沙等等 ， 做出来的粽子都是很美味的 ， 深受人们喜欢 。粽子煮出来一般都是黏糊糊的 ， 吃起来软软糯糯 ， 如果粽子不黏 ， 就只能放锅里面继续煮一段时间了 。
一、煮好的粽子不黏能再次蒸煮吗可以 。
如果粽子不够粘 ， 可以在锅里再煮 ， 但不一定会让粽子粘 ， 因为粽子不粘的原因有很多 。可能是烹饪时间不够 。在这种情况下 ， 如果再把粽子放进锅里煮 ， 会使粽子又软又粘 ， 在这种情况下 ， 即使再放进锅里煮 ， 也很难使粽子又软又粘 。
生粽子需要煮三个小时左右 ， 这取决于粽子的大小 。粽子的主要原料是糯米 。糯米不易成熟 ， 因为是用粽叶包裹的 ， 所以煮粽子的时间一定不能太短 。如果家里有老人和小孩 ， 时间应该适当延长 。儿童和老人都适合吃软糯米 。
二、怎样使粽子又糯又黏1.提前泡糯米如果糯米太浓 ， 那么粽子就不够粘 ， 不够糯 ， 口感就会受到影响 。因此 ， 建议在包粽子的时候 ， 提前一天开始泡糯米 ， 这样粽子就软糯了 。
2.煮制时间完全煮熟的糯米会比较软糯 ， 所以煮粽子的时候 ， 一定要煮久一点 。一般情况下 ， 建议烹饪时间不少于3小时 。
三、粽子怎么煮1.用冷水煮首先 ， 我们把包好的粽子放进冷水锅里 ， 整齐地放进锅里 。水应该浸泡两英寸左右 。粽子包好后 ， 我们可以用大火煮一个小时左右 。这里有几点我们需要注意的 ， 就是粽子一定要用冷水煲 ， 随着水温的慢慢升高 ， 叶子的香味会慢慢渗透到糯米中 ， 这样煮熟的粽子会更香 。
另外 ， 冷水煮粽子可以使熟粽子成熟一致 ， 没有硬心肠 。其次 ， 水面一定要比粽子多 。粽子最好浸泡两英寸左右 。这是因为粽子在烹饪过程中会膨胀 。如果没有足够的水 ， 上面的粽子就会被推出水面 。如果没有足够的水 ， 粽子是不容易煮透的 ， 用这种方法煮出来的粽子也不够软糯 。
【煮好的粽子不黏可以再次煮吗】粽子放入锅内后 ， 最好用重物压紧 ， 这样煮好的粽子就不会腐烂；第四 ， 在煮粽子的过程中不要加生水 ， 这样会影响粽子的口感 。最好注意的是 ， 建水粽子不能和其他粽子一起煮 ， 煮粽子的时间要控制好 ， 不能太长 ， 也不能太短 。浸泡糯米的时间、各家火力的大小、粽子的大小、使用压力锅或普通锅等都会影响粽子的烹调时间 。
2.泡粽子当粽子快熟的时候 ， 你可以拿一个粽子打开看看是否熟了 。不要等到出锅后才回到锅里 ， 因为冷了以后要花更长的时间来煮 。当然 ， 我们也可以在煮沸到一定程度后捡起来 ， 用手指按压 。如果它摸起来又软又粘 ， 就煮了 。否则 ， 我们需要继续做饭 。粽子煮好后 ， 不要急着出锅 ， 而是把粽子放在锅里 ， 浸泡1个多小时 ， 再出锅 ， 这样味道更好 ， 味道也会更好 。
