小白菜一般3~7天就会发芽出土，冬季温度比较低，不利于种子的萌发，可能需要十天才会出芽 。想要加速小白菜出芽的时间，需在播种前为其进行催芽，选择健康饱满的小白菜种子，将其放入温水中浸泡15~30分钟，然后再放入凉水中浸泡12~24小时，捞出用湿布包裹放于阴凉通风处晾干，待种子露白即可进行播种 。
小白菜的养护
小白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方，光线不足将会严重影响到小白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片 。
小白菜喜湿润，在生长期需要保持土壤的湿润，充足的水量是保证其高产量的重要原因，但注意不要产生积水，避免导致小白菜烂根，从而影响生长 。
【小白菜几天发芽出土】小白菜比较喜肥，尤其是对氮肥的需要量比较大，在生长期间需要补充足够的养分，一定要施足底肥，期间追施2次肥料，可以适当补充一些含有磷、钾元素的肥料 。
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