我们知道，海鲜都是很美味的，很多人都十分喜欢吃，而梭子蟹就是其中的一种 。而且，梭子蟹不但比较美味，而且还具有十分丰富的营养哦，那么，大闸蟹和梭子蟹有什么区别？梭子蟹的营养价值高吗？下面让我们一起来看看吧 。
大闸蟹和梭子蟹的区别
1、外观上的差异：螃蟹的前爪很锋利，有两只巨大的钳子，身体呈卵形 。梭子蟹的爪子是扁平的，上面的甲壳很锋利，体积也很大 。
2、颜色上的差别：螃蟹一般都是棕色的，颜色也是一样的 。梭子蟹的体色呈白色，带着点点的斑纹 。
3、产地：大闸蟹是在淡水湖泊中生长的湖鲜 。梭子蟹是一种生活在海中的海鲜 。
4、口感不同：螃蟹的口感很好，肉质也很厚实 。梭子蟹的味道比较重，而且肉质比较少 。
梭子蟹的营养价值高 。
1、梭子蟹肉质雪白、鲜香可口，实际上梭子蟹富含蛋白质，但脂肪和糖含量极低，是一种营养丰富的食品 。
2、梭子蟹的蟹黄、蟹膏中都有一定的脂肪，但是梭子蟹的脂肪与陆地生物的脂肪不同，它的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它对人体的血液和神经系统有很好的调节作用，是降低血脂的重要物质 。
3、梭子蟹富含丰富的微量元素，其中钙、磷含量最多，食用后可补充钙、磷，促进体内环境中的血钙、血磷平衡 。
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