1、1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方 ， 4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形) ， 用清水洗净 ， 用漏勺控干水分 。
2、2.炒锅上火 ， 放入植物油烧热 ， 待至烟将要冒烟时 ， 将土豆条放入 ， 在旺火上炸 ， 炸到土豆发硬时 ， 移至微火慢慢炸 ， 直至炸透 。
3、当土豆快熟时 ， 再移旺发炸熟、呈金黄色 。
4、捞出 ， 控干油 ， 撒匀盐 ， 即成 。
5、3.可将土豆条放入锅内 ， 加水和少许盐煮到七、八成熟后 ， 倒入漏勺 ， 控去水分 ， 再用油炸成金黄色 。
6、4.在按照自己的口味放上辣椒油 ， 花椒 ， 鸡精 ， 醋 ， 葱姜蒜即可！ 。
【炸土豆条的做法 炸土豆条的做法大全】本文到此分享完毕 ， 希望对大家有所帮助 。
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