不粘锅可以用铁铲吗
【不粘锅可以用铁铲吗，火山岩不粘锅可以用铁铲】1、不粘锅炒菜不能用铁铲，不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层 。不粘锅烹饪菜肴，最好用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表层 。不可直接用冷水洗热锅不粘锅使用完毕后，应先将锅置于锅架上，待温度稍降后 。再用清水洗涤，切不可将热锅直接放入冷水中清洗 。
2、如有顽固污迹，用热水加上洗洁精，以软布轻轻擦洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力擦洗 。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上 。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具 。不粘锅锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层 。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅 。
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火山岩不粘锅可以用铁铲不粘锅是不能用铁铲的，这是因为国内所有的不粘锅都是有涂层的，使用铁铲会导致涂层被破坏，人吃了不健康，而且以后做菜也不因为涂层的破坏也不能达到不沾效果了；不粘锅使用猛火做菜是容易糊锅的，而且使用中小火炒菜有很多好处，1：根据科学研究，中小火炒出来的菜能保证菜肴的营养，口感最爽口 。而且中小火炒菜相对的油烟也比较少 。
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