灶君是传统习俗中的神话人物 ， 又称灶王爷、灶神、灶君司命、灶神星君 ， 传说是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君” ， 负责管理各家的灶火 ， 因而受到崇拜 ， 是汉族民间最富代表性 ， 最有广泛群众基础的流行神 ， 寄托了汉族劳动人民一种迎祥纳福的美好愿望 。
职能：
【灶君是谁】灶神之职原是主管人间的饮食制作 。约在东晋前 ， 灶神又有了监察人间罪恶 ， 掌握一家寿夭祸福的职能 。东晋葛洪《抱朴子内篇》的《微旨》称：“月晦之夜 ， 灶神亦上天白人罪状 。大者夺纪 ， 纪者三百日也 。小者夺算 ， 算者三日也” 。大约成书于元明之际的《东厨司命灯仪》中有句称 ， “灶神职重 ， 秉下民倚伏之权” ， “在天为七元之使者 ， 递日奉万事于宸庭” ， “迭主阴阳 ， 虽善善恶恶 ， 均在修为；然是是非非 ， 必恭记录” 。
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