用一般面粉做蛋糕诀窍是一定要加糖并且用力的打发 。这样才干够使蛋糕的口感更好，让蛋糕更加的蓬松，并且吃在嘴里是入口即化的感觉 。加入一定的糖还有甜甜的滋味，并且在烘烤完之后还很香 。只要掌握这麽诀窍，一般面粉所做出的蛋糕不比蛋糕粉的差 。
一、一般面粉做蛋糕的步骤
首先应该准备所需要的一些食材以及物品 。牛奶糖，面粉，柠檬，鸡蛋，植物油这些是必不可少 。要把这些物质按数量称好，放在一边等待备用 。首先应该先取的是面粉和糖，在十克的糖里面加入一些牛奶，并且再加入一些植物油，搅拌均匀 。
然后在糖和牛奶混合物中加加入两个鸡蛋黄，此时还是需要搅拌均匀，并且打发成蛋白 。放入几滴柠檬的汁水，这里用手机就可以 。然后倒入面粉并且搅拌成糊状，要是面粉不能够看到颗粒不能够看到气泡 。这时主原料已经做好了，等待的就是烘烤 。
把烤箱要预热在150度左右，然后继续去打蛋白，当所有的气泡都消逝并且变得非常细腻时，可以再加入十克的糖 。将做好的蛋糕糊放入烤盘里，保持平衡以及匀称 。烤箱上下火，这时都可以调到150度，设置的时间为15分钟，当时间到拿出来蛋糕就成型了 。
二、面包的
营养
做面包的主原料是小麦，小麦能够起到养胃的作用，再加入一些辅料，例如鸡蛋，植物油等等，通过烘烤之后面包的品味以及营养价值升高 。吃面包能够增加饱腹感，并且如果吃的是全麦面包，还能起到减肥的作用，对身体有益而无害 。
面包在生活中很多人都喜欢吃，菜叶网，并且其中的营养成分也是很高的，含有一定的蛋白质，还有碳水化合物以及一些微量元素，例如钾，锌，钙等等矿物质，制作面包的时候可以根据自己的口味去选择，所以非常的多样化，并且还利于消化和汲取，所以自己制作面包更干净卫生更有营养 。
【用普通面粉做蛋糕诀窍 加小苏打 用普通面粉做蛋糕诀窍烤箱】
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