根据情况而定 。冰棒的保质期在6个月左右 ， 通常冰棒需要在-18摄氏度以下冷冻保存 。但雪糕保质期长短大相径庭 ， 是由于冷饮产品成分的不同 ， 含水果或坚果类的雪糕保质期一般短于单一口味的棒冰 ， 含有绿豆或红豆成分的雪糕保质期一般不能超过18个月 。哈根达斯草莓冰淇淋的保质期为14个月 ， 蒙牛绿色心情雪糕为18个月 ， 八喜香芋口味冰淇淋为24个月 ， 最长的保质期和最短的保质期长短相差近有1年的时间 。但基本上 ， 同一个品牌的不同产品的保质期都较为一致 。
【棒冰保质期多久 棒冰的保质期一般是多久】
雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料 ， 经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品 。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间 ， 在形态、口感上模仿冰淇淋 ， 有乳品的一些特点 ， 通过适当的膨胀工艺处理 ， 食用时容易迅速刺激口腔 。按国家的食品法律法规的定义 ， 冰淇淋和雪糕是不一样的 。冰淇淋要求总固形物大于30% ， 而雪糕大于16%即可；冰淇淋中 ， 脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2% ， 而雪糕对此无要求 ， 仅要求总糖的含量要大于13% 。
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