【芋泥是用香芋还是芋头】芋泥用芋头 。芋泥也叫芋茸 ， 是福建省闽菜中的传统甜食之一 ， 将芋头煮熟、捣烂 ， 加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成 。芋泥香浓甜润、细腻可口 ， 每当宴席接近尾声时 ， 上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥 。
芋头：
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富 ， 主要分布在珠江、长江及淮河流域 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 ， 营养和药用价值高 。而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10 ， 其消化率可达98%以上 ， 尤其适于婴儿和病人食用 ， 因而有“皇帝供品”的美称 。除主要利用淀粉外 ， 芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。
推荐阅读
- 高铁可以带充电宝吗
- 盲山是哪个省
- 本地账户和microsoft账户有啥区别
- 水杉盆景养殖方法
- 癸丑时是几点到几点 癸丑时是几点到几点钟的
- 红米9a能遥控空调吗
- 细水长流上一句
- 柳木菜板初次怎么处理
- 鲍鱼怎么保存最新鲜 如何保存活鲍鱼