说起中国饮食文化中最有特色的一部分，那肯定是筷子 。几乎每个中国人都要学会使用筷子，小小的筷子虽然只由两根简单的小细棒组成，但它的功能却一点也不少，具有挑、拨、夹、拌、扒等功能，除了不能取汤外，可以说非常的全能了，菜叶网，并且使用方便，物美价廉 。那么筷子到底是如何来的呢?今天小编就和大家聊一聊筷子的古代 。
【筷子是最能反映中国饮食文化特色 中国的筷子蕴含着哪些传统文化】中国是筷子的故乡，筷子在中国历史称为箸，直到明朝时期才开始称“筷”，中国人用箸进食至少有三千年的古代了 。不过现在使用筷子进食的国家，不止有中国，还在周边的一些受中国文化影响国家，如日本、朝鲜、蒙古等 。至于筷子的起源有传说乃是纣王发明，用来方便吃东西的 。不过并没有什么依据，筷子雏形的浮现应该比这早很多 。当远古的人类告辞茹毛饮血的生活后，他们开始食用烧熟的食物，因此各种炊具也被发明出来，同时，为了不烫伤自己，勺子、叉子、筷子等也纷纷的浮现了 。
不过虽然现在我们中国人已经不再以刀叉为重要餐具，但是本来历史还有实用的 。虽然现在很多外国人还用刀叉，但中国到战国时期，餐叉就开始被淘汰了，惟独勺子和筷子最终保留了下来 。虽然现在中国人要拿刀叉吃饭也很容易，但试图用筷子吃饭的外国人却往往感觉很难使用 。
筷子虽然简单，却包含了不少中国传统文化中的智慧，筷子一头为圆一头为方，象征历史的“天圆地方” 。因为筷子有很多的象征意义，所以关于筷子的使用禁忌也有不少，其中估量很多人小时候都被家长说过，如不能把筷子垂直插在碗里，这样很像为逝者上香，不吉利 。还有不要拿筷子敲碗，这是这样乞丐才会做的事 。还有就是摆放筷子时长短要一致，长短不一会让人联想到三长两短的棺木，同样不吉利 。除了这些禁忌外，关于使用筷子的礼仪也有不少，比如不要用筷子指着别人，筷子勺子不能一起使用，拿起勺子，必须放下筷子，否则都是不礼貌的行为，虽然现在没有那么多的讲究了，但是这种做法还是和西方一手拿刀一手拿叉的吃法完全不同 。
原创独家文章，未经许可禁止转载，违者必究！
推荐阅读
- 豫h是哪个城市
- 列车超人是什么
- Google的附近共享现在在Android手机上消失了
- 桔梗的花语和寓意
- 淘宝新店免费流量扶持怎样使用 淘宝店如何获得流量
- 发生地震时需要准备哪些物品
- 手机资讯:为什么联通无法在 iPhone 上使用 VoLTE 服务
- 贾琏为什么喜欢尤二姐 贾琏真的爱尤二姐吗
- 18k金是什么意思