【南昌过年的风俗文化有哪些】南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕 。
1、年糕：年糕，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
2、红烧鱼：红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品 。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高 。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。
3、炒米粉：炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜 。是大众喜爱的菜肴 。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成 。炒米粉是广东小吃的一种 。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽（一年四季），空心菜（夏季），生菜（春，秋，冬季） 。
4、八宝饭：八宝饭是用糯米加莲子、桂圆、豆沙、红枣、果脯等蒸制的甜饭 。
推荐阅读
- 网上办进京证怎么办
- 为什么睫毛刷不好 经常刷睫毛膏的危害
- homie是什么意思
- 虎斑犬怎么看纯不纯
- 虔龙是什么龙
- 二年级一封信告诉了我们什么道理
- 王湾是哪个朝代的人 王湾是哪个朝代的诗人
- 有关元旦节祝福语 元旦节日的祝福语
- 青春永驻下一句