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飞蟹和梭子蟹的区别 海飞蟹和梭子蟹一样吗

生活经验知识分享

1、外观不同：飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形 。梭子蟹从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形 。2、口感不同：飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，梭子蟹肉实，母蟹黄比较硬 。3、地方不同：大连的海蟹叫飞蟹，秦皇岛叫梭子蟹 。
【飞蟹和梭子蟹的区别 海飞蟹和梭子蟹一样吗】蟹有哪些种类
一、螃蟹种类
1.世界上约有4700种螃蟹，多数蟹为海生，以热带浅海种类最多 。经常在海鲜市场上见到的有花蟹、石蟹、红蟹、旭蟹、面包蟹、梭子蟹、晶莹蟹、三点蟹、河蟹、青蟹、帝王蟹、大闸蟹、珍宝蟹、沙母蟹等数十种螃蟹 。
2.中国约有800种螃蟹，常见的有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹、花蟹、红蟹、面包蟹 。根据产地也可分为河蟹、江蟹、湖蟹 。在这些种类繁多的螃蟹中，最受中国人民喜爱的几种好吃的螃蟹分别为阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州梭子蟹、潮汕赤蟹、炎亭江蟹、芷寮蟹、黄油蟹 。
二、经常食用的蟹：
1、梭子蟹这种蟹的肉质比较多，也是比较肥满性的 。主要是其味道也是很鲜美的哦 。而且蛋白质也是很诱人的 。新鲜的梭子蟹多是以蒸食为主 。
2、帝王蟹它们主要是生存在比较寒冷的地方 。体型也是比较巨大的，而且还有蟹中王者的尊称 。帝王蟹的美味之处在于它的脚枝，还有它的肉质带有很多的蛋白质呢，也属于是一种低热量的食物 。
3、青蟹这种蟹的肉质特别的鲜美，而且营养方面也是极为的丰富 。这种蟹主要是分布在广东，广西这种沿海的地方 。
4、面包蟹它们拥有着胖胖的身躯，居住在温度比较高的地方 。还有另外的一种叫法，睡蟹 。它的蟹膏是非常多的 。
5、大闸蟹这类蟹主要是在阳澄湖比较出名，提起大闸蟹便会想到这个地主 。而且它的味道也是十分的鲜美 。对于皮肤也是会有很大的帮助的 。
6、贵妃蟹这是产自于菲律宾的一种蟹类，它的长相特别的出众，故也有了贵妃蟹这种称号，多以煮食汤汁，肉质也很饱满 。

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