老蜜和新蜜有什么区别？老蜜好还是新蜜好？老蜜和新蜜有什么区别？老蜜好还是新蜜好？
蜂蜜是天然的营养食品 ， 在正确的保存条件下 ， 蜂蜜可以长期保存 。有人认为老蜜比新蜜好 ， 也有人不同意 。老蜜和新蜜有什么区别？
老蜜胜过新蜜 。因为老蜜一般是指存放一年以上的陈年蜂蜜 ， 虽然蜂蜜的状态没有改变 ， 但随着时间的推移 ， 蜂蜜中的营养成分和活性物质会变得越来越少 。可能有人听过一个故事：美国考古学家在埃及金字塔中发现了两罐储存了3000多年的蜂蜜 。打开后 ， 他们发现味道保持不变 ， 但蜂蜜的营养成分和活性成分已经消失 。
【老蜜和新蜜有什么区别？老蜜好还是新蜜好？】 然而 ， 新蜂蜜富含活性酶 ， 因为它需要很短的时间来获得蜂蜜 ， 可以对人体起到很好的调理作用 。这些活性酶可以增强人体的代谢功能 ， 促进身体各个器官组织的正常运转 。而且 ， 活性酶是人类生命活动的重要因素 。没有活性酶的参与 ， 身体会出现问题 ， 适量补充酶是非常必要的 。
所以平时吃蜂蜜的时候最好吃新的高活性蜂蜜 。但在购买蜂蜜时 ， 野外牧蜂提醒我们要注意假蜂蜜掺假严重 ， 假蜂蜜或劣质蜂蜜中活性物质很少或没有 ， 对人体影响不大 。购买时选择有权威质检认证的蜂蜜品牌更可靠 。
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