说到酒文化 ， 中国是世界上最早造酒的国家 ， 其历史可以追溯到猿类时期 ， 对世界酿酒技术的发展具有重大贡献 。
【红酒和葡萄酒是一个东西吗 红葡萄酒跟红酒有什么区别】 我们去饭店吃饭 ， 看到当服务员给你斟酒的时候 ， 是用两只手握住酒瓶 ， 一只手托住瓶底 ， 另一只手拿一块毛巾 ， 慢慢地将葡萄酒倒入宾客的酒杯中 。拿毛巾的目的是避免倒酒的时候 ， 酒洒到客人身上或者滴到桌子上 。
而食客品尝葡萄酒时 ， 先将酒杯倾斜45度 ， 观察葡萄酒的颜色和沉淀；然后再转动酒杯里的葡萄酒 ， 闻着葡萄酒的香气；喝一口停留在嘴里 ， 转动舌尖 ， 品尝味道 ， 最后将葡萄酒吐出或喝下 。
说到葡萄酒 ， 我们大多数人肯定会想到法国葡萄酒 。没错 ， 法国葡萄酒很有名 ， 尤其是勃艮第 ， 波尔多及香槟区 ， 是法国最著名的产酒区 。
我记得上学的时候 ， 老师在课堂上经常讲的一个词汇就是Chambagne 。那个时候我就记住了Chambagne是世界闻名的盛产葡萄酒地区 。
葡萄酒有白葡萄酒 ， 红葡萄酒 。我总把红葡萄酒称作红酒 ， 后来知道红酒只是葡萄酒中的一种 。
那么红酒和葡萄酒有什么区别呢？
1.从颜色上区别：红酒只是一种单纯的红色 。而葡萄酒有很多种颜色：白色 ， 紫红色 ， 宝石红 ， 石榴红 ， 砖红等等 。
2.从酿造上区别：红酒只用红葡萄 ， 连同葡萄皮和葡萄籽一起酿造 。葡萄酒可以用任何葡萄来酿造 。
3.从风格上区别：红酒拥有优雅的含义 。葡萄酒将优雅、浓郁全都囊括 。
4.从口味上区别：红酒分为干红、半干红、纯红三种 。干红没有任何甜的味道 ， 半干红有一点酸甜味道 ， 纯红很甜 。葡萄酒与红酒的味道差不多 ， 只是它比红酒味道更加纯正 。
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