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烤锅巴调料怎么做

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1、烤盘铺上锡纸 ， 在锡纸上均匀的撒上孜然粒 ， 如果不喜欢孜然的味道也可以不放；
【烤锅巴调料怎么做】2、在烤盘上均匀的铺上一层锅巴 ， 锅巴之间最好不要有缝隙:为了防止之后撒调料浪费；
3、然后用刷子蘸油刷在铺好的锅巴上 ， 如果锅巴太碎不好刷的话直接撒油上去也可；
4、锅巴上有了油就可以吸附调料 ， 所以接下来就均匀的撒上椒盐 ， 孜然粉 ， 胡椒粉 ， 芝麻 ， 喜欢辣的朋友也可以撒上点辣椒粉 ， 椒盐别撒太多 ， 要不然会咸 ， 薄薄的抖一层就好；
5、无需预热 ， 烤箱设置上下火 ， 温度150 ， 烤5分钟 ， 感觉不够脆的话可以再来五分钟 ， 下火是为了烤出孜然的香味 ， 让其附着在锅巴上 ， 上火则是为了烤撒上的调料让锅巴入味 。

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