蒸出来的年糕不成型可能是因为在制作年糕的时候放太多水了，而且年糕被加热之后本来就因为柔软会有点不易成型 。年糕是一种以糯米为主要原料制成的传统美食，它根据颜色可分为红、黄、白三种 。
年糕蒸出来不成型是为什么如果我们蒸出来的年糕有不成型的现象的话，一般都是因为我们在制作年糕的过程中添加了太多的清水 。除此之外，年糕在热的时候会非常柔软，本就有点不易成型 。
年糕是中华民族的一种传统食物，它通常是以糯米为主要原料制成的 。年糕根据颜色可分为红、黄、白三种，许多人认为其中黄、白二色的年糕象征着金、银 。
【蒸年糕为什么不成形】我们如果想要制作年糕的话，可以糯米、粳米与清水混合在一起磨成浆，然后滤去浆内的水并往其中加入白糖搅拌均匀，最后把它蒸熟、晾凉再下锅油炸即可制成炸年糕 。
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