农村榨油不用钱 ， 剩下的菜籽渣和花生渣不给你 ， 他们会拿来干什么？农村有很多人在榨油 ， 不用钱 ， 但是榨出来的菜籽油和花生油不给你 ， 他们拿来干什么？“从南京到北京 ， 买的没有卖的精” ， 在农村里榨油坊也是如此！每当秋季农作物丰收以后 ， 我们在农村的镇上或村里 ， 常常看到很多农民去油坊加工一些油脂 ， 然后把成品油带回家 。
但是这些油坊老板们却有一个共同的特点 ， 他们在加工完油后 ， 却不让农民们给加工费 ， 而是让农民们留下剩下的油渣以折抵加工费 ， 比如花生渣、豆渣等等 。
当然很多农民对于油坊老板的做法也比较满意 ， 毕竟现在的油渣对于他们来说没什么用 ， 如果拿回去也没有地方放 ， 还不如利利索索的留给油坊老板 ， 以换作加工费 。。。但是说到到这里问题出来了 ， 为什么农村有很多人在榨油的时候不用花钱 ， 但是榨出来的菜籽渣和花生渣却不给你呢 ， 他们拿来到底干什么？李子作为一名农村人来解密油坊老板的商业秘密：
在谈这件事以前 ， 我首先说一下小时候榨油的事 ， 以及那时候的油渣是怎么利用的：
我小时候家里是很穷的 ， 其主要粮食也是地瓜面蒸的窝窝头 。虽然这窝窝头吃起来比较甜 ， 但是由于缺乏油水 ， 我们姊妹几个总是饿的面黄肌瘦的 。为了能让我们吃上油 ， 爷爷就特意留下了半亩好地 ， 又从邻居那里讨来了花生种子 ， 并种上了花生 。
待到秋后花生成熟了 ， 爷爷就把这几十斤花生剥了壳 ， 用老布袋背到乡里的一家油坊 ， 以榨花生油 。那时候的油坊很古老的 ， 里面的榨油设备也非常老旧 ， 但是并不妨碍花生的出油率 。不到一刻钟功夫 ， 这几十斤花生就全部榨成了油 。油坊老板给称了一下 ， 大约榨了二十来斤花生油 ， 剩下了二十多斤花生油渣 ， 当然爷爷把这些花生油渣全部带回了家 。
左盼右盼 ， 终于盼到爷爷回来了 ， 于是我们几个孩子迫不及待的让爷爷给我们做“油渣菜” 。而菜是这么做的：首先爷爷把花生油渣放到水里泡软 ， 然后再用手把油渣从水里捞出来并控干水分待用 。锅里放入少量刚加工出来的花生油 ， 待油热后放入葱姜辣椒并炒出香味 。放入适量的水后 ， 把控好的花生油渣一并放进去 ， 并连续翻炒几分钟出锅 。就这样一盆香喷喷的花生油渣就出来了 。
而那时候这“油渣菜”对于我们孩子来说是最香的菜了 ， 就着窝窝头吃别提有多美味了 。但是到了现在 ， 随着生活水平的提高 ， 这榨出来的花生油渣、豆油渣、菜籽油榨却有了别的用途 ， 到底有啥用呢？我来详细的说一下：
第一 ， 花生油渣、菜籽油渣等 ， 被油坊老板卖给了一些饲料厂 。
近几年来由于养猪养鸡业的持续兴起 ， 也让原本名不见传的豆油渣、花生油渣成了香饽饽 。根据饲料信息报道 ， 现在豆粕豆渣的价格在2.2元一斤左右 ， 而大豆也是这样的价格 ， 虽然花生油渣的价格稍微低一些 ， 但是也在1.8元一斤以上 。
那么一百斤的花生米可以榨多少花生油呢 ， 以鲁花品种为例子 ， 它的出油率基本在51%左右 。也就是说100斤的花生米 ， 可以出51斤的花生油 ， 出49斤左右的花生油渣 。那么加工一斤花生米需要付多少钱呢 ， 我们这里加工一斤花生米需要0.35元 ， 一百斤需要支付35元 。
但是 ， 这49斤的花生油渣按照市场价格来说 ， 就是1.8元*49斤＝88.2元 。所以我们就比较出了花生油的加工费是不如剩下的花生油渣值钱的 ， 而这也是为什么油坊老板宁愿不要加工费 ， 也要留下花生油渣的原因之一 。
第二 ， 留下来的花生油渣、菜籽油榨可以经过二次加工以获得出油率 。
【农村榨油不用钱，剩下的菜籽渣和花生渣不给你，他们会拿来干什么？】根据相关媒体报道 ， 一些农村小榨坊留下的油渣被一些不法的油坊进行二次回榨 ， 以获得高的出油率 。而采访人员的报道是这样介绍的 ， 在某某油坊里 ， 老板把初次加工出来的油渣留下来后 ， 然后粉碎又把原本属于废料的油渣再次“回炉”进行“二次压榨” 。
而这次复榨出来的花生油 ， 是通过高标号溶济汽油（120号）进行浸出复榨出来的 ， 也是通过榨油机械“二次压榨”出来的 ， 而根据行业人士介绍 ， 这种油渣的出油率还是不低的 ， 大约每百斤油渣可再出油8斤左右 。而这些油渣在经过二次压榨后 ， 其出油率基本没有了 ， 最后这一些花生油渣、菜籽油榨被卖到各个地方 ， 比如说 ， 作为饲料、作为花肥啊等等 。
所以来说 ， 一些油坊老板留下花生油渣、菜籽油榨的目的也是很明显了 ， 毕竟他们在经过二次复榨后 ， 其榨油的利用率就高了 ， 而他们的利润相比以前又多了不少 。
所以来说 ， 其实这榨油剩下来的油渣用途也很广泛 ， 无论是一些不法油坊如何利用油渣进行“二次压榨”：但是这些油渣的主要用途就是作为饲料的原料来食用 ， 毕竟油渣中里面的蛋白质含量是很高的 ， 比如豆油渣 ， 它的蛋白比是25%左右 ， 花生油渣的蛋白含量在23%左右 ， 其它菜籽油榨的蛋白含量在16%～18%左右等等 。而这些油渣中的蛋白也正是养殖中所需要的 ， 在很大程度上 ， 也降低了养殖的成本 。所以来说这些油渣自然是饲料中不可或缺的 ， 而也这是为什么这些油渣的价值所在 。
除此之外 ， 这些花生油渣、菜籽油等油渣还可以作为肥料来种植一些有价值的庄稼和花草 ， 比如在花圃里、生姜大蒜田里、烟草地里尝尝看到这些油渣被农民们撒放到地里 ， 以当做肥料 。当然这些油渣还有一些用途 ， 就是有人把花生渣加工成有机肥 ， 卖给农民们等等用途 。
综上所述：但是无论是怎么说 ， 油坊老板把一些花生油渣、菜籽油渣留下来的目的是很明显的 ， 就是为了获取高额的利润 ， 毕竟这句农村老话说的非常实在：“天下熙熙皆为利来 ， 天下攘攘皆为利往” 。毕竟从利润上而言 ， 油坊老板没有无缘无故的白白给农民劳动 ， 如果没有一定的利益 ， 我想他们就不会留下所谓“不值钱的油渣”来 。
我的二叔就是开榨油坊 ， 做了五年多 ， 在市区买了一套房 ， 还买了一辆奔驰车 ， 成功跻身于百万身家的行列 。这个行业为什么赚钱呢？主要的收入就是菜籽渣和花生渣 ， 也就是大家常说的油菜饼或是花生饼 ， 利润很可观 。
在农村地区榨油为何不用钱？因为菜籽渣或花生渣的价值还要高过加工费在农村地区的农民 ， 收入方面肯定就要比城里人差一些 ， 为了节约生活支出 ， 农户就会自己种植油菜或花生 ， 到了收获以后就去榨油 ， 满足一家人的生活需求 。每年的下半年 ， 也是榨油坊最忙碌的时候 。据二叔介绍 ， 只要是有农民过来榨油 ， 基本不用付加工费 ， 而且还要倒找钱给别人 。
很多人就产生疑问 ， 这样不就是亏本吗？其实 ， 将菜籽渣或花生渣留下来 ， 产生的价值比较高 。比如说有农民拉100斤油菜来榨油 ， 榨油坊的老板 ， 就会返10块给农民 ， 油菜籽越多 ， 返费就越高 。但是有一个条件 ， 榨油之后 ， 要把产生的残渣留下来 。对于农民来说 ， 这些菜籽渣拿回去也不知道怎么用 ， 他们也乐意接受这种方式 。
菜籽渣或花生渣可以利用的价值榨油坊的老板 ， 不收加工费 ， 甚至还会给农民返钱 ， 为的就是留下菜籽渣 ， 我们就要先了解一下菜籽渣的利用价值 。
油菜是一种用来榨油的植物 ， 在农村地区比较常见 ， 也是四大油料之一 ， 除了油菜以外 ， 还有花生、大豆 ， 向日葵等 。一般农民收获油菜后 ， 除了留一部分做种子以外 ， 其余的都会拿去榨油 ， 而在榨油的过程中 ， 就会产生一些副产品 。将这些副产品加工利用 ， 也会产生很大的价值 。
① 菜籽皮：大家都知道 ， 油菜的颗粒比较小 ， 菜籽皮几乎占了全籽的三分之一左右 ， 这些外皮当中 ， 有丰富的粗纤维、植酸、皂素等物质 。如果在榨油的过程中 ， 不去皮直接开榨 ， 不仅增加了难度 ， 榨出来的油口感和色泽方面也会差很多 ， 因此很多榨油坊都是采取脱皮的工艺 ， 将菜籽皮分离出来 ， 留在残渣当中 ， 而这些菜籽皮含有大量的营养物质 ， 可以加工成养殖动物适口的饲料 。
② 菜籽粕：也就是制油后得到的残渣 ， 由于菜籽粕中含有多种成分 ， 含量最多的就是蛋白质 ， 在养殖行业中 ， 也是蛋白质的主要来源之一 ， 很多饲料厂商也在收购菜籽粕 ， 作为饲料的原材料 。
菜籽渣和花生渣的用处1、用来制作鱼饵
在现实生活当中 ， 有很多的人爱好钓鱼 ， 鱼饵也就成了很大的需求 。因为菜籽渣和花生渣比较香 ， 一些制作鱼饵的企业就会用它作为原材料 。不过这些残渣都是固体的 ， 自己撒到水里后 ， 不能溶于水 ， 没有多大的作用 。而厂家将这些油渣收回去以后 ， 还要加工成粉末 ， 再来制作鱼饵 ， 这样就能起到诱鱼上钩的作用 。
2、用来制作肥料
很多农民都、知道 ， 这些菜籽渣或花生渣 ， 是种地的好肥料 ， 一般将这些油渣和动物的粪便一起经过发酵以后 ， 就成了天然的有机肥 ， 不会造成土壤破坏 ， 也会给种植的植物提供大量的养分 。不过 ， 这些油菜渣或花生渣不能直接撒到地里 ， 要经过发酵处理 ， 这个处理过程比较复杂 ， 农民一般都不会去制作 。
有一些肥料商家看到了这么好的材料 ， 也就会到榨油坊去收购这些油渣 ， 价格一般都达到了千元一吨以上 ， 然后就制作成特殊的花肥进行出售 ， 这些肥料的价格卖得比较贵 ， 产生的利润自然就要高很多 。
3、用来制作饲料
在榨油的过程中 ， 虽然将油渣分离出来了 ， 但是其中也含有一定的食用油 ， 另外油渣中还含有25%左右的蛋白质 。正因为油渣的营养丰富 ， 也就成了饲料企业首选的材料 。经过企业加工处理以后 ， 这些残渣已经脱掉了毒性 ， 再经过发酵处理之后 ， 就可以制作成饲料 ， 不仅营养比较全面 ， 而且还有利于养殖动物的消化吸收 ， 适口性也比较好 。
最近几年饲料价格上涨 ， 菜籽渣和花生渣的价格也跟着上涨了 ， 因此 ， 油坊老板将这些残渣留下来卖给饲料厂 ， 利润也很可观 。
4、还可以进行二次压榨
有一些比较小的油坊 ， 由于设备比较落后 ， 出油率不高 ， 留下来的油渣还可以进行二次压榨 ， 当然 ， 油坊的老板肯定不会让顾客知道 。一般100斤上的油渣 ， 经过二次压榨以后 ， 可以产出6~7斤的食用油 。经过这一波操作以后 ， 油坊的老板又可以赚一次钱 ， 之后再将这些油渣卖给饲料厂或肥料厂 。
综上所述：买的没有卖的精 ， 油坊的老板首先会保证自己利益才会这么做 ， 对于他们来说 ， 肯定是赚钱的 。就拿100斤的菜籽来说 ， 最多能出40斤左右的菜籽油 ， 另外剩下50斤的油渣 。现在市场上榨油的加工费一般是6毛钱一斤左右 ， 算下来的加工费也就是24元 。而油渣的收购价维持在一斤1.2元左右 ， 50斤卖出去就有60元 ， 将菜籽渣或花生渣留下来 ， 就要多赚30多元 。所以为了利润最大化 ， 油坊的老板为了留下油渣 ， 就不收顾客的加工费 ， 甚至还会返钱 ， 吸引大家前来加工 。
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