四十年前，吃过一种叫做"油砂豆"的东西，不知道现在还有种植的吗?童年记忆啊？我们河北北部地区曾经推广种植过两三年，经济效果不太明显，农民们现在不种了 。油砂豆又叫油砂草，是草本油料作物，原产于非洲东北部地区，我国新疆地区有少量分布 。估计你是新疆人，能见到野生的油砂豆 。内地也就是在二十几年前才开始知道这种作物，我们河北沙土地区曾经推广种植过，主要是为了榨油 。油砂豆地上长禾，地下结果，分生力很强，每窝播1～2粒种（小粒播2粒），可分生有效苗40～60株，每株结果实2～3粒，亩产量一般500公斤，最低产量300公斤，高产可在500公斤以上 。油砂豆适应土壤适应性广，但以沙土、泥土、黑土和黄绵土最为合适 。只要是能种花生的沙土地一般都能种植 。油砂豆主要收获地下核状根茎果，时至秋分之后，地上部叶色开始发黄时就可开始采收 。筛去细土和小石子，拣掉大石块及杂物，就能暂时存放或淘洗 。淘洗时除去其它杂质，就可获得洁净的油砂豆果 。
【四十年前，吃过一种叫做"油砂豆"的东西，不知道现在还有种植的吗?童年记忆啊？】熟果每100公斤可榨油18～20公斤（油呈淡黄色，品质与花生油相当），榨油后的豆饼每100公斤可提炼淀粉25～30公斤 。油砂豆还可酿酒，每100公斤原料可酿60度白酒30～40公斤，酿酒后的糟每100公斤可熬麦芽糖30～40公斤 。榨油后的饼粕、酿酒剩下的渣糟以及油沙豆的茎、叶是牲畜的好饲料 。但是，油砂豆也有以下其自身缺点：根柄细，容易脱落，收获季节性强 。收早了，成熟度不好，出油率低；迟收，籽粒脱落，费工多，难收尽 。它含油含糖量多，水分大，不易晒干，返潮快，不易保管 。
油砂豆有“地下核桃”和“地下板栗”之美称，出油率32.5%～38.7%，与油菜出油率相似，而油的品质却优于菜油，油液清亮透明，食味醇香腻口，久放不易变质 。该油对降低血脂，防治心血管病等病症具有独特的功效，故称为保健油 。
油砂豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香，味甜可口，是难得的美味，但是现在用在吃的方面很少 。主要原因是油砂豆去皮很麻烦 。用水浸泡脱皮有异味还要晒干，操作起来比较麻烦，当初我们这里推广种植的油砂豆都是用来榨油，没有当一种新鲜蔬菜在市场上售卖 。
我在猜想，这位条友小时候是哪里农村的，四十年前的童年记忆，现在还记得，也是很难得的怀旧情怀 。你的家乡一定在很独特的地方，因为我们烟台农村如今这边没有见过这种叫做“油砂豆”的农作物呢！依稀记得东北的大爷有一年带回来过这种农产品 。说是实验种植的一种油料作物 。可以打油吃，油脂颜色红润，比较香甜，适合心脑血管病人食用 。还能生吃，炒着吃，油炸吃 。味道独特 。
炸过的底料还可以做成糕点，也可以酿酒做酱油醋 。是一种用途比较广泛的油料作物 。它的叶子柔软有韧性 。嗮干还可以制作精美的手工编制工艺品 。
看，它长这样 。这是发芽待种植入土的油砂豆 。
其实油砂豆是外来引荐品种，它的老家是非洲 。是属于禾本科的一年生农作物，属于油料作物吧，有“地下板栗”和“地下核桃”的外号 。但是它也是一种可以绿化环境的绿色植物 。在我们山东地区不多，河北，北京，东北那块地方应该还有，南方一年可以种两茬，春天三四月份种，五六月可以复种 。东北地区麦收后就可以种 。现在少数地区还有卖的呢 。二三十一斤的样子 。但在我们胶东花生高产区种植需求并不高，也许是因为它不如花生大豆出油量高吧，所以我们这块是种植的人就很少了 。
但油沙豆生性皮实，抗逆性比较强，适合在我国南北各地种植 。它根系发达的很，包括荒凉的丘陵，林地，山坡，沙滩，都能生长 。又耐涝还抗干旱能力超强 。不用打药，病虫害少，农民根本不需要投入太多人力物力，凡是种花生的地都可以种它，也可以套种在果园里，梨树，苹果树下都能长得好 。就和花生样，管理上也和花生也没有多大的区别 。
这是油砂豆干品 。
好奇的友友可以买点尝尝鲜 。条友们你们当地如今还有没有种植呢，吃过这种样子憋憋的干品油砂豆吗？
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