土豆表面长出芽状植物，带有叶子或者带有芽痕，颜色发绿，这样的土豆算发芽 。发芽的土豆内部含有生物碱、龙葵素，这些都具有一定的毒性，如果食用，容易对人体造成危害，最好扔掉 。
什么程度的土豆算发芽【什么程度的土豆算发芽】如果土豆发芽的程度不高，只有局部一点变绿或者发芽，将这个部分切除后，经过处理是可以继续食用的 。
土豆在储存过程中，如果长时间受到阳光照射，表面就会产生叶绿素，进而导致土豆发芽，随着时间的推移，叶绿素会催生出龙葵素，叶绿素越多，龙葵素也会越多 。
买回来的土豆，如果短时间内吃不完，可以放置在阴凉、干燥、通风的地方储存，以免发生变质 。
推荐阅读
- 凉皮料水都有哪些材料
- 足球踢球部位
- 水杨梅水培方法
- iphone12有高刷新率吗
- 自己家的苹果没有销路怎么办？
- 截止目前为止，武汉人口数为多少？
- 润膏洗发水好用吗 润膏洗发水好用吗?
- 秸秆腐熟能养花吗
- 腊梅是染色还是天然的