常温保存三个月左右 ， 冰箱保存半年左右 ， 制作时放盐或白砂糖搅拌密封 ， 可延长存放时间 。注意：盛放的容器要洁净 ， 最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放 ， 加盖密封 ， 放到阴暗低温处 ， 尽量避免高温光照 。
猪油 ， 中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出 ， 初始状态是略HS半透明液体的食用油 ， 常温下为白色或浅HS固体 。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成 ， 其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键 ， 因此能使溴水褪色 ， 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。
【猪油能保存多久 猪油可以保存多久】
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