需要去皮的 。
【请问姜枣茶里生姜要去皮么谢谢】1、大枣用清水冲洗干净，备用 。将大枣去核，切成丁 。
2、生姜洗净，去皮，切末 。把切碎的大枣和姜放进锅内 。
3、加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮 。煮开后，把红糖放进去 。
4、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可 。冷却后装瓶，放入冰箱 。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可 。
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