长条蘑菇怎么做好吃，长条白蘑菇怎么做好吃

长条白蘑菇怎么做好吃
1、食材准备：海鲜菇100克、文蛤200克、西红柿120克、鸡蛋1个、油、盐、姜各适量。
2、西红柿去皮切成大块备用。
3、海鲜菇去掉根部洗净备用。
4、文蛤开壳检查下有无泥沙。
5、将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中。
【长条蘑菇怎么做好吃，长条白蘑菇怎么做好吃】6、将海鲜菇也加入。加入两片姜。
7、大火煮开，转中小火，去掉浮沫。
8、慢煲至汤汁变奶白，加入去皮的西红柿。
9、再次煮开，去掉浮沫。
10、当西红柿的味道渗入汤汁中，煮至自已喜欢的程度，加入蛋液煮开。
11、加入盐调味即可食用。
营养价值：
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。

文章插图
长条蘑菇怎么做好吃长条蘑菇最好吃的做法就是用长条形的蘑菇炒青菜，一般青菜适合各种各样蘑菇都可以搭配在一起，但是和长条磨菇搭配在一起是公认的，最好吃的做法首先把蘑菇焯过水以后放在一边备用，芹菜洗干净切好焯水备用，然后起锅烧油开大火，先把芹菜放进去爆炒，然后放入长条蘑菇一起翻炒，撒入盐，鸡精，等到青菜和蘑菇的软掉就好了，这样子做味道超级好吃

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