干虾米营养价值高 , 在日常生活中可以做很多种菜系 , 比如:鲜上加鲜的韭菜炒干虾米;超级下饭的尖椒炒干虾米;营养美味的秋葵炒干虾米等等 , 不仅味道鲜美可口 , 其中还富含多种营养元素 , 对人体健康十分有利 。
韭菜炒干虾米等于鲜上加鲜 , 韭菜整理干净后清洗几遍 , 甩干水份后切成3·4厘米的小段 , 热锅中倒油 , 炸干虾米30秒左右捞出 , 再将韭菜倒入翻炒一分钟加入干虾米和盐 , 翻炒30秒左右即可盛出装盘 。
干虾米炒尖椒 , 先将干虾米用冷水泡一会儿 , 以免里面有杂质 , 如果吃的怕虾头扎嘴 , 可以将虾头扔掉 。锅内倒油加热 , 将清洗好的尖椒 , 干虾米 , 生姜 , 等一起翻炒 。再加小半碗水焖一会儿 , 就可以起锅了 。
【干虾米能做什么菜】秋葵炒干虾米 , 秋葵素有蔬菜王之称 , 其含有高浓度维生素A , B , C和K 。秋葵炒干虾米先热锅不要放油 , 干炒秋葵2分钟盛出 , 再热锅加入橄榄油爆香姜蒜放入干虾米 , 加适量调味品和水焖锅煮至干虾米变软 , 再加入秋葵勾芡生粉即可 。
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