西安美食排名（中秋游西安必吃的10种美食）
游西安必吃的10种美食 ， 你都吃过吗？陕西省西安市以兵马俑而闻名 ， 同样也是美食天堂 。
由于西安是丝绸之路 ， 因此西安的饮食受到了四面八方的影响 。西安有着悠久的小麦种植历史 ， 以面粉为基础的食物种类繁多 ， 就连简单的面条也做出了不同的形状以及各种口味 。
随着中国“第十四届全运会”在西安开幕 ， 让我们来看看这座城市的一些特色美食吧 ， 从肉夹馍、羊肉汤泡馍到种类繁多的面食类美食 ， 其中一定有一款美食适合您的口味 。
小编先给您带来十种西安美食吧 ， 你吃过几种呢？
1.肉夹馍（肉汉堡）
肉夹馍是西安最著名的街头小吃之一 ， 也被称为中国版的肉汉堡 。做法通常是用切碎的猪肉和青椒和香菜拌在一起 ， 然后再塞进香脆的烤馍（烧饼）里 。
2.羊肉泡馍（泡在羊肉汤里的馍）
羊肉泡馍 ， 就是泡在羊肉汤中的馍 ， 这可是西安的一种招牌食品 。苏州论坛网这道令人垂涎的菜肴的主要成分是羊肉和馍 。将硬馍切碎放入碗中 ， 然后淋上炖好的羊肉、葱、香菜和辣椒； 然后把汤倒在上面 。美味无穷啊！
3. Biangbiang面（裤带面）
扁扁面不仅因其独特的味道而闻名 ， 而且因其名称而闻名 ， 这是一个如此复杂的字符 ， 许多中国人甚至不知道如何写 。Biang是面条的拟声名称 ， 指的是厨师将面团拉入面条并敲打在桌子上时发出的声音 。扁扁面又厚又肥又长 ， 每条面都有三指宽 ， 盘旋而下装入一个苏州论坛网大碗中 ， 然后配上瘦肉、五花肉再加入辣椒 ， 一道美味的Bi苏州论坛网angbiang面就成啦！
4.凉皮
凉皮是用小麦或米粉制成的冷面 ， 在中国许多其他地方 ， 尤其是在夏天 ， 是一道很受欢迎的菜肴 。其外观半透明 ， 性寒 ， 以色白、形薄、表面光滑、质地柔韧、口感柔嫩而著称 。
5.油泼面
油泼面 ， 又称麻辣酱油面 ， 就是手擀面上面淋滚烫的油辣酱 。食用时将沸油倒在上面 ， 以产生特殊的香味 。
6. 年糕（甑糕）
甑糕是用糯米和红枣制成 ， 又叫年糕 。它的名字来源于它的炊具“蒸” ， 一种带有小孔的传统蒸笼 ， 西安时时有 ， 有些北方地区貌似只有过年时才会有 ， 所以也叫年糕 。
7.葫芦鸡（葫芦中的烧鸡）
葫芦鸡是煮熟后再炸 ， 选用的鸡都是经过精挑细选 ， 将其鸡先煮再蒸 ， 再炸成葫芦状 ， 故名 ， 葫芦鸡 。鸡肉金黄酥脆 ， 肉质鲜嫩 。
8. 汤包（灌汤包）
汤包 ， 里面有酱汁 ， 采用精心挑选的材料进行精细加工 。它们具有新鲜的肉类、薄而有弹性海鲜的等 ， 闪闪发光的表面和浓郁的风味 ， 吃的时候记得先喝包子里的汤 。
9.锅魁（锅盔）
锅魁 ， 或称锅盔、干馍 ， 尝起来外面脆 ， 里面软 。它通常由胡椒、洋葱、大蒜和其他香料搭配 。
10.饺子宴
到西安你不尝尝饺子宴 ， 那么你的西安之行是不完整的 。它们有不同的形状、颜色和口味 ， 酸的、甜的或辣的 。包饺子的厨师已经从传统的猪肉、牛肉、羊肉和蔬菜的馅料转变为鸡、鸭、鱼、鸡蛋和其他陆上和海洋美食的混合馅料 。烹饪方法也有所扩展 ， 从煮和蒸到煎和烤 。各种口味 ， 各种形状 ， 服务员不说 ， 你肯定不知道这竟然是饺子！
【中秋游西安必吃的10种美食 西安美食排名】
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