【煮熟的肉打真空一般保存多久】
通常真空包装的熟肉，在春冬季保存时间大概在13-15天；而夏秋季保存时间大概在3-5天 。抽真空的熟食，也可放在冰箱冷藏，既能保持熟食的风味，又能让保存时间更长，可保存20天左右 。熟食真空后，放置的时间不宜过久，建议及时享用 。
真空包装的机理：1、是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期 。
2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用 。但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果 。
3、真空包装相对于普通包装方法来说，它减少了物品占用的空间 。并且有着防潮防尘防细菌等优点，使服装类物品的运输时更为便捷 。
4、极大地减少了某些意外而造成损失的可能性 。
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