最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对茄子怎么做好吃这方面的知识来进行一个介绍吧 。
操作方法
要做家常味的茄子，先把葱姜蒜都切成末，舀一点豆瓣酱备用 。
【知识科普：茄子怎么做好吃】茄子不要去皮，直接切块 。
锅里倒油，把茄子炸软后捞出 。
锅内留一点油，放入青红辣椒丝，葱姜蒜，小火煸香 。
倒入之前炸软过的茄子 。
倒入白糖、酱油、醋、盐，混合炒匀 。
装盘子，可以吃了 。
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