最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对花式馒头的多种做法这方面的知识来进行一个介绍吧 。
操作方法
紫薯开花馒头，紫薯蒸熟、去皮、压成泥 。拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水 。将两种面团放置一边进行发酵，两种面团发至两倍大即可 。将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子，取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样 。包好后收口朝下，稍微揉圆整理下，用刀在上面横竖十字切两刀 。放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟就可以啦 。
【知识科普：花式馒头的多种做法】玫瑰花馒头，紫薯上锅蒸熟，放食品袋里用擀面杖压成泥备用，用100克面加入一半的酵母和45克水和成光滑的面团，另外100克面粉加入紫薯泥和剩下的酵母和成面团放，发酵完排气揉到面团里没有大气泡，分别切割成大约5克的面团揉面之前用菠菜汁、油加入55克面粉和成面团备用 。把毎两个不同颜色的面团摁扁重叠，擀成中间厚边缘薄的面皮，擀完后五个一组逐个叠加上，使面片粘在一起，再用刀顺着筷子印切开 。把一半面片从最后放上那个面片卷起，另一半翻面卷起，就成了两朵不同颜色的花，然后把花边往外翻一点 。逐个做好后，放在锅帘上再发酵一会，看到面团有明显变化了，就可以开火蒸了，大约十五分钟关火，闷两三分钟开锅盖 。怕麻烦的可以做单色白面团的也很好看 。
卡通兔子馒头，100克水加入酵母搅拌好倒入面粉里 。面团分成两份，一份180客气，一份120克，120克的加入红曲粉揉匀成粉色 。每个颜色的面团各分成5个 。两个面团都擀成长舌行，粉色的放在白色上，擀两下固定好 。用刀切开一条，顶端不切到头 。倒过来，从底部一点点卷起 。卷到头，在背面把面团捏紧 。留一点点，当做耳朵 。
背后捏紧，耳朵像两面靠拢 。醒发15分钟后，冷水上锅大火蒸20分钟，关火闷3分钟 。关火闷3分钟 。在揭开锅盖，巧克力融化画上表情 。
火腿卷，酵母用冷水化开搅拌静置15分钟，牛奶和面，搅拌雪花状，加酵母揉面，盖上笼屉布（防止面团表面变硬）醒30分钟，撕开面团有海绵样气泡为发酵好，然后揉搓光滑的面团，切剂子，把面团揉搓长条缠于火腿上面，或者用擀面杖擀扁，一层一层叠落在火腿上，大火20分钟蒸熟，中间不打开锅盖，防止锅盖的水滴到馒头上 。
南瓜馒头，先处理好南瓜，去皮去瓤且小块，放入沸水锅中蒸熟蒸软，然后取出倒入面粉中，温水将酵母粉化开倒入，加入两勺白糖或蜂蜜，取一瓶纯牛奶1:1兑热水，边搅拌边慢慢加入面粉中揉面 。将面团取出，均匀的揉一揉，排除面团里的气体，揉好后静置20分钟左右，再揉长条，分让馒头也放松一下，将蒸屉取出，铺上白布，摆上馒头静置20-30分钟，让馒头充分的醒发，醒发好后再将蒸锅中的水烧热，将摆满南瓜馒头坯子的蒸屉归位，放入蒸锅中加盖，蒸熟后关火，剂子，做成馒头坯子 。
可可粉开花馒头，160g面粉加80g水，揉匀成面团，盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时 。发酵好的效果 。取1/3面团加入可可粉，揉均匀成可可面团，盖保鲜膜静置15分钟 。将可可面团搓成长条，白面团擀成长方形，长和可可面团一样长、宽是可可面团截面圆的周长 。把可可面团放在白面团上包裹起来 。把面搓成均匀的圆柱形 。一节一节“揪”出一个个馒头 。截面朝上摆在笼布上（方到干的笼布上），水开后，上屉用大火蒸15分钟左右就可以啦 。